秋老虎在漢族民間指立秋(8月8日左右)以后短期回?zé)崽鞖?。一般發(fā)生在8月至9月之間。

漢族民間根據(jù)歷年的經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出了二十四個(gè)秋老虎的說法，廣為流傳，這意思是說，每年的立秋當(dāng)天如果沒有下雨，那么立秋之后的二十四天，同樣是很熱的，就把這二十四天叫做二十四個(gè)秋老虎;如果立秋當(dāng)天下雨了，哪怕是小雨，則稱為“順秋”，漢族民間有俗語云：一場秋雨一場寒，意思就是說順秋以后天氣就會(huì)變得越來越?jīng)鏊巳恕?/p>

立秋后“秋老虎”肆虐，此時(shí)既要祛暑清熱，又要滋陰潤燥。一方面，立秋后暑熱未消，過多溫?zé)嵫a(bǔ)養(yǎng)的東西還吃不下去。另一方面，如果還像夏季一樣多吃瓜果等寒涼飲食，又容易拉肚子傷身。因此，初秋的飲食很有講究。