花甲在平時是一部分愛吃的食物，清洗花甲體內(nèi)的沙子也就成為一部分愛吃花甲的人的難題。其實生活中有很多方法可以有效的去除花甲中的沙子，包括使用鹽水或者用醋浸泡花甲，這樣可以提高花甲吐沙子的速度，同時如果情況比較緊急，可以在將花甲浸泡后不斷搖晃，提高吐沙速度。

一、花甲有大量沙子的原因以及清洗步驟

花甲由于生活環(huán)境以及生活習性的原因，導致花甲的體內(nèi)會保留有很多沙子。生活環(huán)境方面，花甲是生活在淺海地區(qū)的，而且大多數(shù)的花甲會生活在海底，從而導致花甲的體內(nèi)會保留許多沙子。而在生活習性方面，由于花甲是以浮游生物為食的，所以在吸取海水中的浮游生物時，會將一小部分沙子吸入體內(nèi)，日積月累也就造成花甲體內(nèi)有很多沙子的結果。

食用者在購買花甲后可以先將花甲進行清洗，洗去可以手動除去的一部分沙子，之后再將花甲浸沒在加入少量鹽或者幾滴香油的水中，鹽和香油的味道可以使花甲主動吐出沙子，如果想要加速吐沙子的速度，也可以輕輕晃動，之后再浸泡三十分鐘，取出花甲清洗干凈即可。

二、花甲的家常做法以及食用功效

花甲可以煲湯，也可以爆炒也可以搭配主食，比如花甲米線，花甲面等等?；子兄欢ǖ臓I養(yǎng)價值，含有蛋白質以及微量元素，同時花甲可以降低人體膽固醇的產(chǎn)生速度也可以幫助人體加快對膽固醇的排出。醫(yī)學專家在花甲中發(fā)現(xiàn)了一種特殊物質，這種物質可以克制腫瘤的生長，也就意味著它有一定的抗癌作用。中醫(yī)認為花甲有滋養(yǎng)身體，利于體內(nèi)廢物排出的功效。但花甲屬于海鮮，所以不可被海鮮過敏的人食用，同時花甲也不能與田螺、甘草等食物一起使用，否則會導致中毒。