傳統(tǒng)四四席

四干果：開心果、桑腎花生、香蕉片、杏核

四鮮果：葡萄、石榴、蓮蓬、圣女果

四面點：點心兩種 、黃金餅、小火燒

四涼菜：醬牛肉拼杭幫蘿卜、櫻桃鳳骨拼珊瑚菜、客家咸魚拼海米凍粉、醬豬手拼秘制山野菜

四大件：魚肚參湯、開片蝦拼山蝎、博山豆腐箱、糖醋鯉魚(炸肝尖、松鼠魚、炸春卷、香酥雞)

四行件：爆炒腰花、酥炸小公雞、熗蹄筋、拔絲粽子(炸排骨、硬炸肉、爆炒肉片、琉璃山藥)

四扣碗：三鮮蛋包、歐底魷魚、扣牛肉、紅燒瓦塊魚(氽里脊、氽蹄筋、密汁八寶飯、歐底海參)

全素四四席

四干果：開心果、無花果、腰果、杏核

四鮮果：葡萄、石榴、蓮蓬、李子

四面點：點心兩種 、黃金餅、素火燒

四涼菜：素熏肝拼杭幫蘿卜、素熏魚拼珊瑚菜、素鳳爪拼海米凍粉、素蝦拼秘制山野菜

四大件：干燒大蝦、鐵板牛扒、雷音回鍋肉、松子脆皮魚(椒鹽大蝦、鐵板肥牛、蜜汁海洋魚、五柳素魚)

四行件：荷蘭豆炒豬腸、火焰豆腐、香酥魚排、XO醬爆雞片(時椒百合辣腸、XO醬爆雪螺、荷香蒸雞、家常素火腿)

四扣碗：清燒蘑菇球、板栗燒肉、水煮雞肉腸、一往情深(紅燒獅子頭、濟(jì)公紅燒肉、養(yǎng)生海參羹、清燉素燕丸)

時尚四四席

四干果：棗、花生、栗子、開心果 四鮮果：葡萄、桂圓、蓮蓬、圣女果

四面點：點心兩種 、花卷、油餅

四涼菜：醬牛肉拼杭幫蘿卜、櫻桃肉拼姜汁脆藕、松花蛋拼拌凍粉、卷尖拼秘制山野菜

四大件：蔥燒參湯、鹽水大蝦、蒜香肘子、紅扒全雞(竹簽大蝦、干炸小雞、肘子海參、膠東咸跋魚)

四行件：蔥油多寶飯、博山豆腐箱、香菠肉、香酥兔腿(清蒸美國魟魚、酥炸春卷、糖醋咕咾肉、紅燒排骨頭)

四扣碗：四喜丸子、珍珠蛋包、龍皇太子羹、八寶甜飯(紅燒獅子頭、土豆牛腩煲、八珍豆腐煲、蜜汁棗栗子)