香蕉水果是當?shù)氐奶禺a(chǎn)，也是安哥拉人的主要食物，當?shù)厝耸秤孟憬兜姆椒ㄒ埠芏?，除了當水果食用外，或是將香蕉曬干碾成粉加上面粉制成香蕉糕，或是將香蕉蕊切成片放到油鍋里炸制成油炸香蕉，或是將香蕉去皮后蒸或煮成泥再澆上用蔬菜、魚、肉、雞等制成的濃汁，或是將香蕉放到火上烤得冒香味后去皮吃等安哥拉人的這些富于民族特色和地方特色的飯菜，異國他鄉(xiāng)之人食后總是會留下美好而難忘的印象但是，當?shù)氐膰夜净蛘咚饺似髽I(yè)進行商務宴請時，總是安排客戶在賓館或者飯店吃西餐，當?shù)貜N師的烹調(diào)手藝不低，制作的法國大菜或者意大利菜并不比在法國或者意大利本土上吃到的遜色進餐時，除主食和菜看外，還擺上各種酒，主人并不勸酒，由客人自己選擇。

安哥拉人熱情好客，陌生人見面，交談一會兒，可能成為知心好友，便主動邀請對方到自己的家中做客，傾其家中最好的食品招待，臨別時還要贈送一些當?shù)氐耐撂禺a(chǎn)或者民間工藝品作為紀念禮物。當?shù)厝说闹魇呈怯衩?、木薯、小米等，由于當?shù)厥a(chǎn)熱帶水果，不少人家經(jīng)常以香蕉、芒果、木瓜等為餐。安哥拉人烹調(diào)食物方式獨特，大多數(shù)人愛吃烤玉米棒或者用高梁糊、玉米糊加上牛奶烙成餅子吃不少人也愛用高梁糊、玉米糊加上瓜類、果類、豆類、食鹽等煮成稠粥食用，當?shù)厥a(chǎn)木薯，當?shù)厝耸秤媚臼淼姆椒ㄒ彩嵌喾N多樣，或是切成塊狀煮熟后再澆上湯汁，或是磨成粉狀加水熬成糊狀再拌上用西紅柿、魚塊或者肉丁制成的濃汁，或是用木薯粉制成肉丁饅頭、魚丁饅頭等。

安哥拉是一個沒有解決溫飽問題的國家，因此溫飽問題是政府急需解決的問題，因此吃飽飯問題也是當?shù)厝俗羁释氖虑?。當然我說的情況不包括富人，但富人只是少數(shù)的少數(shù)。

由于當?shù)貨]有化肥，沒有農(nóng)藥，沒有農(nóng)業(yè)知識，再加上連年持續(xù)才戰(zhàn)爭，當?shù)鼗旧蠜]有什么糧食產(chǎn)業(yè)，只偶爾能看到玉米，玉米棒很小，是白色的玉米顆粒，沒有施加化肥和噴灑農(nóng)藥，也就是我們所說的綠色產(chǎn)品。