昭君別去那天，鄉(xiāng)親們送了一程又一程，難舍難分。昭君登上江中的龍舟，抱起心愛的琵琶，彈起哀婉動人的別離曲。此時盛開的桃花似她的知音，聽到感人處，竟紛紛飄落，有的落在船上，有的落在她身上，昭君不禁潸然淚下，淚水灑落在桃花瓣上，又漂入江中。這些沾滿昭君淚水的桃花瓣紛紛變成了五顏六色的小魚，追隨龍舟游動。當(dāng)哀怨的琵琶聲嘎然而止時，船工們也都灑下同情的淚水。有位船工隨手摸起一條小魚獻(xiàn)給昭君，昭君深情地賜給它們一個美麗的名字一桃花魚。

從此，每當(dāng)桃花盛開的季節(jié)，桃花魚便在香溪清澈的水中游來游去，好象和故鄉(xiāng)的親人們一起呼喚昭君的歸來。至今香溪的老人們還說：每當(dāng)桃花盛開，明月當(dāng)空的深夜，有時就能聽到古代婦女衣服上金玉飾物的撞擊聲，難怪杜甫到昭君故里憑吊古跡后寫的《詠懷古跡》這首詩中道“環(huán)佩空歸月夜魂”呢！人們想那一定是懷念故鄉(xiāng)的昭君回來看望鄉(xiāng)親們來了，鄉(xiāng)親們還想用“水未桃花魚”來款待她呢。湖北名菜，水未桃花魚就是來自這個美麗哀怨的傳說。