我們還注意到，“補(bǔ)冬”在過去物資供應(yīng)比較困難的時(shí)代里，是一個(gè)豐盛的節(jié)日。那時(shí)，平日里以地瓜為主食的閩南人，只有除夕，“普渡”(即盂蘭會)和“補(bǔ)冬”屈指可數(shù)的幾個(gè)日子才能享受到肉味。因此，“補(bǔ)冬”一詞總有喜慶的內(nèi)涵。

而且，與其他可以“吃到肉”的節(jié)日不同的是，“補(bǔ)冬”是專門為生人的。其他如除夕、“普渡”準(zhǔn)備好的菜肴，都應(yīng)該先獻(xiàn)給諸位神靈鬼魂和祖先，祭祀后生人才可享用。而“補(bǔ)冬”則沒有這些規(guī)矩，這一天準(zhǔn)備的“好酒好肉”，神鬼祖先都無權(quán)享受?！把a(bǔ)冬”的對象只有活在這個(gè)世界的生人，顯現(xiàn)出充分的現(xiàn)實(shí)關(guān)懷意義。

此外，“補(bǔ)冬”還往往也是人們之間情感交流的好媒介。在冬至日，相識的人見面總要相問：“今天補(bǔ)冬，你們家補(bǔ)什么？”其中透出對彼此生活境地的關(guān)切和關(guān)懷。倘若對方當(dāng)天準(zhǔn)備的菜肴是自己感興趣卻不會做的，這又是一個(gè)互相切磋廚藝的難得機(jī)會。