徐聞人稱過春節(jié)為過年。約從臘月中旬起，家家戶戶準(zhǔn)備米糧，炮竹，春聯(lián)，副食品，新衣服等。其節(jié)序有很多與其他地方不同的特點(diǎn)。

一、碩大無比的徐聞年糕

制作年糕，徐聞的年糕與其他地方的不同，徐聞農(nóng)村舊時(shí)的年糕碩大無比，大的甚至猶如一個(gè)牛車輪那么大的都有，徐聞農(nóng)村一般是年廿一就浸米，廿二家家戶戶舂椎聲，筐飲餅(大年糕)用細(xì)篩篩，做機(jī)粽(半咸甜，純咸的豬肉大年糕)用粗篩，葉搭餅的葉子特多，海邊人用海麻葉，山里人用榕樹葉，城里人用苞蘿葉，大年糕用的餅葉都是香蕉葉。年糕的餡用椰絲、花生、冬瓜糖、芝麻、桔餅、蝦米、豬肉，這種年糕蒸炊的火候夠，吃到正月十五、十六不發(fā)霉。葉搭餅、大年糕用來壓年、擺年、送年?！罢滦?，還要做餅替”，做年糕意味著豐衣足食。送親贈友相互交流品賞。

二、獨(dú)特的徐聞年俗守歲方式——“伏稻”

做到年糕后就約近年關(guān)了，徐聞地是家家戶戶大清潔。俗稱“掃屯”或“打屯”，即打掃庭院，換洗被褥，家具餐具等，幾乎無處不掃，無一不洗。新春掃塵，即寓除舊迎新之意，也是講究衛(wèi)生，增進(jìn)健康，促進(jìn)人壽年豐的大好事。除夕之夜祭祀香火神和祖先，燃爆竹除舊歲，然后吃團(tuán)年飯。入夜,在家中擺設(shè)金桔、糖果,一連三晚通宵在床頭、柜、缸放入滿碗隔歲飯和成雙的過年米果，當(dāng)作新年豐足的吉兆。

據(jù)《廣東省志》上所記載，廣東省各地民間守歲都以時(shí)間長些為好，但唯獨(dú)雷州半島徐聞地的居民，不但不守歲，反而比平時(shí)早睡，稱“伏稻”。一說是希望明年稻谷長得沉實(shí)，如要倒伏；另一說是天神在除夕要征服“年獸”，即“盜”，故宜早睡，關(guān)門防“盜”。如今隨著生活條件和風(fēng)俗觀念的變化，守歲方式已有很大改變。

三、腐竹紅棗齋菜是正月初一的菜譜

徐聞地的年俗是初一日清早，家家用菠菜，大白菜，粉絲，甜竹，金針，發(fā)菜，木耳等素菜設(shè)“清席”祭祀祖先，叫“供歲飯”。禁說不吉利的話。初二夜里打赤口，釘赤口，禁嘴，這個(gè)習(xí)俗與海南澄邁無異。初三是年仔，初七是人日，初九、十二到十五，都稱做年仔。

四、上軍坡——與海南風(fēng)俗相同的元宵節(jié)

徐聞民間的元宵活動是年十二到十五境坊鬧元宵。一般是各境坊游床色（飄色）和舞獅摘青，最后是上軍坡，這是徐聞人的元宵年例習(xí)俗，也是徐聞人鬧元宵的最高潮。這種習(xí)俗同海南上軍坡一模一樣，十五日這天清早，縣城十二個(gè)境坊的所有獅龍隊(duì)伍集中比賽，雄獅隊(duì)、長龍隊(duì)、八音鑼鼓、飄色彩車等，一齊趕往集中地，然后按先后順序在縣城大街小巷游行。所經(jīng)之處，住宅和鋪頭均燃放鞭炮，祈求富貴平安。巡游后，所有隊(duì)伍直奔縣城西門的大軍坡，大團(tuán)圓。先到的雄獅與后到的雄獅致禮互拜，后各就各位，供奉燒豬、香、寶、燭。接著臺前舞獅，演武術(shù)，對打拳術(shù)等。最后，全場鳴放鞭炮，鑼鼓喧天，八音齊奏。正月十五夜里接著游龍燈、鰲魚燈、鯉魚燈、放煙花。預(yù)示著這一年的風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登！