每個民族都有自己的傳統(tǒng)飲食文化，如果你是個門外漢，就難免會鬧出點小笑話。一位在肯尼亞做生意的索馬里青年曾在北京大學念過書，他向我講述了這么一段小故事：一次他和幾位非洲伙伴去北京動物園對面一家飯店用餐，按菜譜點了幾樣菜，包括“紅燒田雞”。他心里琢磨著：這“田雞”吃起來想必比家養(yǎng)的雞更有味兒。然而當服務員把一盤“田雞”擺上餐桌時，他們瞪圓了眼睛，怎么端詳也看不出那是雞肉，問之方知是青蛙腿。他們趕緊讓服務員撤走了那盤“怪物”。謝天謝地，幸虧沒點上“龍虎斗”。

世界上的事就是怪：你說這東西好吃，他偏搖頭；你說他東西有味道，他偏捂鼻子。譬如“黿魚”，這種被中國人稱為“高營養(yǎng)”的佳肴非洲人絕對不會吃。不僅不吃，如果哪一位多事者把它圈養(yǎng)在家院里也近乎于罪孽。世事平安方好，一俟哪年風不調雨不順，鄰里就會找你算帳，乃至舉著棒子請你搬家。非洲人不吃，但他們知道中國人愛吃。于是就經常有當地人托著那家伙找中國人換小錢花：“1000先令？”咧嘴！“800？”搖頭！“600？”轉身走人！非洲人最怕看后腦勺這一招兒，大聲喊著“400？400？”好，成交了！

除了“黿魚”，那面目丑陋的海參、游起來像水蛇似的帶魚、瞪著小眼睛橫行的螃蟹、弓著腰的大蝦，這些東西和非洲人的緣分都不大。譬如海參，既然當地人不入口，一些華僑就搞起了出口生意，海蟲子變成了樓房汽車。再譬如帶魚、螃蟹和大蝦，除少數海邊居民外，其他內地人大都不敢問津，于是在非洲的中國人成了水產市場上的常客。當地人驚訝：“你們愛吃這東西？”歸大：“不！只是圖便宜?！钡侵奕瞬⒉贿t鈍，眼珠子一轉，價錢加碼了。后來，有些當地人也開始試著吃，吃著吃著上癮了，再看價錢，又高了一大截。