祭祀食俗

傣族還供奉自己村寨的社神，傣族稱“去拉曼”，也稱“披曼”，是保護(hù)神，每年要祭祀兩次，栽秧前為祈求豐收，秋收后為謝恩，要集體殺?；蜇i一頭，各家備貢品送入供奉社神的房?jī)?nèi)，待念完祭詞后，大家共食。新加入社的成員，要用雞、酒和臘肉條供奉社神。

在勐海等地屠宰祭牲仍保留著剽牛和魚食牛皮的風(fēng)俗。西雙版一次部落神，祭品有的須是黑牛、白豬。元江、新平等地的傣族、普遍崇拜龍樹、龍神，元江江邊傣族每年農(nóng)歷三月祭龍樹時(shí)，全村要?dú)⒓t牛，殺前在紅牛身上用白灰畫成花紋，還要在牛身上披紅綠布。同月還要?dú)⒇i祭“天公地母”以求保佑牲畜平安。

在傣族民間，特別是在一些邊遠(yuǎn)地區(qū)，在炊事上仍然有一些禁忌，如：燒柴要先從根部燒起；不得從火塘上跨過；不能隨便移動(dòng)火塘上的三腳架等等。

典型食品

傣族風(fēng)味涼、熱腌菜都有典型菜肴和小吃。如：椰子砂鍋雞、油炸麻酥、牛撒皮、酸肉、火燒魚、腌牛頭等。

民族服飾

女性服飾

傳統(tǒng)

傣族婦女的穿著打扮，五彩繽紛，美不勝收。傣族婦女一般都長(zhǎng)得身材苗條，面目清純嬌美，看上去婷婷玉立，儀態(tài)萬方，因此素有“金孔雀”的美稱。她們不僅長(zhǎng)得美，而且還善于打扮，一個(gè)個(gè)用獨(dú)具特色的服飾把自己裝扮得如花似玉。

傣族婦女一般喜歡穿窄袖短衣和筒裙，把她們那修長(zhǎng)苗條的身材充分展示出來。上面穿一件白色或緋色內(nèi)衣，外面是緊身短上衣，園領(lǐng)窄袖，有大襟，也有對(duì)襟，有水紅、淡黃、淺綠、雪白、天藍(lán)等多種色彩?，F(xiàn)在多是用喬其紗、絲綢、的確良等料子縫制。窄袖短衫緊緊地套著胳膊，幾乎沒有一點(diǎn)空隙，有不少人還喜歡用肉色衣料縫制，若不仔細(xì)看，還看不出袖管，前后衣襟剛好齊腰，緊緊裹住身子，再用一根銀腰帶系著短袖衫和統(tǒng)裙口，下著長(zhǎng)至腳踝的統(tǒng)裙，腰身纖巧細(xì)小，下擺寬大。傣族婦女的這種裝束，充分展示了女性的胸、腰、臀“三圍”之美，加上所采用的布料經(jīng)柔，色彩鮮艷明快，無論走路或做事，都給人一種婀娜多姿、瀟灑飄逸的感覺?，F(xiàn)代

婦女服裝既保持了傣族的傳統(tǒng)特色，又吸收了漢族風(fēng)格。傣族傳統(tǒng)的短衫和筒裙仍為女性所青睞。她們所穿上衣袖管細(xì)長(zhǎng)，僅容一支胳膊穿過。衫身緊窄，長(zhǎng)僅及腰，剛好在筒裙的銀腰帶上，以淺色居多。天冷時(shí)，外套各種彩色的毛衣、西裝。

老年婦女以白毛巾纏頭。中年婦女留長(zhǎng)發(fā)，盤發(fā)于頂，用各色紗巾包頭，幼女也用紗巾裹頭。少女、青年婦女則梳發(fā)辮，發(fā)式和內(nèi)地相同。只有在節(jié)日時(shí)，少女們才綰髻于頂略向左傾，飾以插簪，鮮花等。青年女子盤發(fā)時(shí)，頭發(fā)不夠長(zhǎng)，就把一絲襪套于發(fā)上，以增加頭發(fā)的長(zhǎng)度，盤成發(fā)髻。

婦女們喜歡帶手鐲、戒指、耳墜、項(xiàng)鏈等，這些物飾金質(zhì)、銀質(zhì)、玉石均可，仿制品也行。女嬰生下來幾天，就由家長(zhǎng)用消過毒的針為娃娃扎耳，為帶耳環(huán)作準(zhǔn)備。對(duì)女性而言，銀腰帶更是不可缺少之物，腰帶上飾以孔雀、蓮花等各種花型。女人們認(rèn)為銀腰帶越寬就越美。

“筒帕”仍很流行，但多是中年婦女使用，很多姑娘已改背皮包。