犁杖，用來耕地疏松土壤的工具。犁杖的部件有犁身、犁柱、犁轅、犁沿子、生鐵鏵與逼土器等。犁轅長1.5米左右，早期為木質(zhì)，后改進為鐵制。

犁杖的木料要選擇榆木或柞木等材質(zhì)比較堅硬結(jié)實的，犁杖的關(guān)鍵部件是約飯碗口粗細的犁轅。犁轅的脊背必須是圓圓的弧形，有個好角度安裝犁杖的拖頭和犁底、犁箭。拖頭是一塊有蒜缸子大小的四方木頭，用一根木條固定在犁轅前頭的下方。犁轅的最前端按上拉犁杖的鐵環(huán)。犁底和犁箭是一體的，犁底就是犁杖的最底部，是斷后部位，與拖頭相對應(yīng)。犁箭是安裝犁鏵的頭，三角形狀。

犁鏵為生鐵澆鑄，前有長約6公分的鏵尖，尖后為空心鏵腹，套戴于犁頭，尖后的兩側(cè)各有一寬約1公分，長約10公分，外傾斜的耳用以分開翻動的虛土。整個鏵的外形略似倒斜側(cè)的塔式。

耕地一般多為雙牛拉犁，右牛蹄踩犁溝，用力稍多，左牛蹄踩平地，用力稍少。騾、馬、驢均可拉犁。兩頭好牲畜拉一犋犁，一天兩晌可耕地五至六畝。