吉安民俗風情，既蘊含中華民族的傳統(tǒng)文化基因，又融入了當?shù)匕傩盏闹腔?、技藝與品德。除了延續(xù)中秋燒瓦塔、端午插“艾旗蒲劍”等傳統(tǒng)元素，除了“下元霄”的奇特習俗，還有不勝枚舉的亮點。歸納起來，主要是“一戲一歌一舞一燈一節(jié)”這“五個一”非物質(zhì)文化遺產(chǎn)品牌。

一戲，指的是吉安采茶戲。它的雛形是三角班，即由小生、小旦、小丑三個角色組成的班底。其內(nèi)容豐富、曲調(diào)樸實、旋律婉轉(zhuǎn)、唱腔通俗，表演載歌載舞，極具特色的矮子步、拐子步、裙子功、扇子功等花樣疊出，扣人心弦。吉安采茶戲有豐富的吹奏曲牌，大多來自吉安戲及民間器樂曲。

一歌，指的是客家山歌。吉安客家人分布廣泛，客家山歌即用客家方言演唱的一種民歌，大體分六種：號子山歌、正板山歌、四句八節(jié)山歌、五句板山歌、快板山歌、疊板山歌。作為紅軍后代的井岡山客家山歌“百靈鳥”江滿鳳，還演唱了電視連續(xù)劇《井岡山》主題曲《紅軍阿哥你慢慢走》，并亮相央視“星光大道”，轟動一時。

一舞，說的是永新盾牌舞。它是集音樂、舞蹈、武術(shù)、雜耍及造型于一體的傳統(tǒng)舞蹈藝術(shù)，分為四角陣、長蛇陣、八字陣、黃蜂陣、搭牌、龍門陣、荷包陣、打花牌等八個陣式，主要表現(xiàn)兩軍對壘破陣、相互攻守、拼戰(zhàn)廝殺的激烈場面，先后參加了上海世博會、西安世園會等大型活動，好評如潮。

一燈，便是吉安鯉魚燈。其舞蹈花節(jié)精美靈動，變幻繁復(fù)；其燈形美觀，奇特的魚鱗壓花工藝美侖美奐，堪稱燈彩之鄉(xiāng)的典范。它由一只威武雄壯的鰲魚燈作頭，一只調(diào)皮活潑的青蝦燈為尾，五只金絲鯉燈，八只（或十只）紅鯉燈居中。魚的眼、腹、尾部皆裝置燈珠，夜間表演，尤為壯觀。它曾參加澳門“內(nèi)地春節(jié)習俗展”，頗受歡迎。

一節(jié)，可不是平常的節(jié)，而特指流傳于安福南鄉(xiāng)片的傳統(tǒng)節(jié)日——吃新節(jié)。其吃新的日期一般在“小暑”與“大暑”之間，視禾熟情況，擇日吃新。吃新時伴有祭祀、耍龍燈、打火把、游垅、唱山歌等民俗表演，引人入勝。吃新，不僅僅能表明農(nóng)民勞作之后，對即將收獲時的無比喜悅之情，更重要的是一種增進親朋好友、左鄰右舍間和睦團結(jié)的傳統(tǒng)習俗，可謂吃出了一種熱鬧、一種情調(diào)、一種和諧！