棗糕又叫切糕，是北方人愛吃的小吃，相傳是關(guān)羽最先做出來的。那年關(guān)羽逃到涿州，賣綠豆有點積蓄后，開了個賣黃米糕的小鋪子。

一天，一個連餓帶病的孩子倒在鋪子前，關(guān)羽見了，把他抱進屋里，給他吃的，還抓藥治病。孩子病好后，關(guān)羽又給他找了個看棗園的活干。這孩子為了感謝關(guān)羽的恩情，就向主人要了筐紅棗拿回來孝敬關(guān)羽。

不巧關(guān)羽在外賣糕去了，鋪子里只剩下個幫工。幫工正忙著蒸糕，在撒黃米面。他見這孩子提一竹筐紅棗回來，就罵道：“小子，不好好給主人干活，偷紅棗干什么?”

這孩子性子急，受了委曲氣得跳腳，抓起紅棗朝那幫工臉上扔過去。那幫工一閃身，紅棗落到鍋里，撒了一層。小孩抓起紅棗邊扔邊跑，幫工的邊罵邊追了出去。

關(guān)羽回來，見正在蒸糕，熱氣騰騰的，也顧不得細看，又撒了一層黃米面后，蓋上蓋子繼續(xù)蒸。等到糕蒸好，關(guān)羽切糕，見有紅棗夾在黃米糕里，覺得奇怪，就問怎么回事。

幫工一看，也傻了眼，說：“糟糕!這不是我干的。”關(guān)羽聽錯了，說：“棗糕!說得倒好聽，誰叫你把紅棗放在黃糕里去的?”幫工只好一五一十講了一遍經(jīng)過。

這時，那小孩回來，將他送紅棗的事講了。關(guān)羽聽后，氣消了一半。怎么辦呢?一鍋黃糕扔了又可惜，紅棗也是能吃的東西，不如先嘗嘗再說。關(guān)羽切下一塊，吃了幾口，覺得這糕又香又甜，比原來的黃糕好吃。

他就推著棗糕上街叫賣，買糕的人吃了都說好吃，不一會兒就全賣光了。從此，棗糕流傳開了。