基督教創(chuàng)新于公元1世紀，創(chuàng)始人是耶酥，地點在當時羅馬帝國統(tǒng)治下的巴勒斯坦地區(qū)?；浇淘陲嬍成蠜]有太多禁忌，只是在節(jié)日時對飲食有一些規(guī)定。

圣誕節(jié)：

圣誕節(jié)是基督教各派信徒紀念耶酥誕辰的日子。為了紀念耶酥的復活，信徒們要舉行齋戒，不吃肉食，不用刀叉進食，減少娛樂。

復活節(jié)

是孩子們歡樂的節(jié)日，揀拾彩蛋是節(jié)日期間重要的活動，用小動物形狀做成的巧克力糖果，裝點的精美甜點，是節(jié)日中的重要食物。

狂歡節(jié)：

狂歡節(jié)源于古代埃及和古希臘的牧神節(jié)、神牛節(jié)、酒神節(jié)，中世紀時漸漸被羅馬天主教所接受，成為基督教的節(jié)日?，F(xiàn)在廣泛流傳于歐美和大洋洲地區(qū)，各國舉行的狂歡節(jié)日期不同，有的是從元旦開始，有的從圣誕節(jié)開始，歐洲、美洲、大洋洲的狂歡節(jié)一般是在2月18日至20日舉行，巴西的狂歡節(jié)一般是在夏末秋初的2月18至20日舉行，整個活動持續(xù)3天，狂歡節(jié)盛大的游行使歡慶的人們沉浸在近科瘋狂的興奮之中。

情人節(jié)：

情人節(jié)又叫瓦倫丁節(jié)，是每年的2月14日。情人節(jié)是年輕的戀人相互表達愛心的時刻，也是享受情侶套餐的日子。

基督教沒有制定出復雜的飲食禁戒法規(guī)，這可能是因為在基督教初期猶太派和希臘派兩大教派之間曾就是否遵循摩西飲食禁戒問題發(fā)生過爭論的結(jié)果。

耶路撒冷宗教會議提出過一個作為協(xié)商的方案：凡奉獻給偶像的肉、動物血、被窒息而死的東西都必須禁吃。這樣一來，就使非猶太族的基督徒擺脫了摩西律法的飲食禁戒規(guī)定。但希臘派的代表人物保羅仍持不同立場，他認為「沒有一樣東西本身是不潔凈的」。所以，《新約》對于有關(guān)潔凈食物的法規(guī)都拒不接受。

傳說耶穌曾宣稱：任何外界因素都不可能造成穢瀆。使徒彼得見到了一個異象：從天上降下來一大塊布，上面有各種飛禽走獸，神的聲音宣布它們都是潔凈的，可作為食物。這個異象的傳說，使教會得以放棄《舊約圣經(jīng)》有關(guān)食物的禁戒規(guī)定。我們可以合理的推斷，這則傳說大概就是反對猶太派食物禁忌規(guī)定的人造出來的。

基督教也有關(guān)于在特定時間進行飲食禁忌的規(guī)定，如歷史上有四旬節(jié)實行禁食和禁欲的禁戒。有所謂「祝禱日」，即在某個宴會日和節(jié)日前一天舉行齋戒的日子：「祈禱日」即在「耶穌升天節(jié)」前的三天內(nèi)，以禁食為過節(jié)作準備。

在基督教的修道生活中，禁食被認為是最有效的一種苦行措施。