在商南的酒宴上，“圓子”占據(jù)著很重要的位置?！皥A子”是由面粉、蒸熟的紅薯、白糖和在一起做成球狀，再放在油鍋里炸成金黃色制成?！皥A子”上桌的順序有著明確的規(guī)定，并且蘊(yùn)含著深刻的含義。

第一道菜上“圓子”代表著主人對來客極為不滿，有逐客出門之意。

第二道菜上“圓子”代表著天長地久，多是情深意篤的朋友聚會時(shí)所上。

第三道菜上“圓子”代表著“三星高照”“桃園三結(jié)義”異性兄弟結(jié)拜，或認(rèn)干爸媽時(shí)所上。

第四道菜上“圓子”代表著“四季發(fā)財(cái)”多是蓋新房、搬新家或正月走親戚時(shí)所上。

第五道菜上“圓子”代表著“五子登科”“吾子登科”多是小孩滿月喝滿月酒時(shí)所用。

第六道菜上“圓子”代表著六六大順，多是親朋好友餞別時(shí)所上。

第七道菜上“圓子”代表著妻子團(tuán)圓，多是在婚宴上所上。

第八道菜上“圓子”代表著“八仙過海”，多是家中老人去世時(shí)，辦喪事所上。

第九道菜上“圓子”代表著久久長壽，多用于老人的壽宴上。

第十道上就和第一道所代表的意思是一樣。上過圓子后還要上四至六道熱菜。

當(dāng)“圓子”上了以后就要開始敬酒，敬酒時(shí)由“客頭”帶領(lǐng)新郎新娘向到場的每一位客人敬酒。新郎的同輩或表兄弟會想盡各種辦法，讓新娘新郎做各種動作以耍笑。為了讓來客多喝，新郎新娘只得羞羞答答的“遵命”。敬過酒后各桌開始上“正菜”（指雞鴨魚肉），各桌才能隨便猜拳、開吃。

在吃喜酒時(shí)，新房里要設(shè)一桌酒席叫“圓房席”，也叫“團(tuán)圓桌”坐團(tuán)圓桌的多是“全福人”婦女，且多是新郎的長輩。新郎新娘要做首席，大家除了嬉笑之外，還要給新郎新娘講許多為人處事的道理和方法，對新人進(jìn)行教育。