五月節(jié)

五月初一至初五為端午節(jié)，又叫“端陽(yáng)節(jié)”，民間俗稱(chēng)“五月節(jié)”。初五為正日子。端午節(jié)是中國(guó)古代使用干支紀(jì)年的節(jié)日，“端”與“初”意同，故“端午”也即“初五”，而“五”與“午”相通，同時(shí)按地支順序，正月為寅月，故“五月”又為“午月”，所以“初五”、又為“端午”。又因“午時(shí)”為“陽(yáng)辰”，所以又稱(chēng)“端陽(yáng)”。

食粽子 五月節(jié)的應(yīng)節(jié)食品是粽子。粽子原名“角黍”。舊時(shí)包粽子，家家戶(hù)戶(hù)都用白洋淀的蘆葉，山東樂(lè)陵的紅棗，把江米或黃米泡制后，包成尖角錐形，再用五彩線扎捆牢固，放入鍋內(nèi)煮熟。