惠州市博羅縣風(fēng)俗
予澈
農(nóng)歷正月初一為春節(jié)(俗稱過年),是縣人最大的傳統(tǒng)節(jié)日,禮俗隆重。每到春節(jié),遠(yuǎn)在外地工作、謀生的人大都回家團(tuán)聚。除夕前家家戶戶先后購買年料(俗稱年貨),置新衣,大掃除,洗被帳、家具。
農(nóng)歷十二月二十三祭灶日(俗稱送灶君)后,各戶人家開始做年糕(分大籠粄、松糕)、炒花生、炸油角、做糖環(huán)。
除夕日(俗稱年三十或年晚)始宰豬、宰鵝、殺雞,準(zhǔn)備豐盛的菜肴。除夕傍晚前,戶戶貼好春聯(lián)、門神。是日用石姜湖(溪生植物)煮水洗澡驅(qū)邪,然后換上新衣。各戶備好“三牲”敬神。除夕夜合家吃團(tuán)年飯,守歲。長輩給小孩子及未婚男女發(fā)壓歲錢。
大年初一零時,人們各自在廳堂或門前設(shè)置香案,擺上“三牲”(雞、鵝鼻子上插上柏葉),供品有豬肉、水果、齋菜、點心等。斟酒后點燃爆竹迎接財神,祈求新年大吉大利,萬事如意。
90年代初,縣城禁止燃放爆竹后,居民改用錄音機播放爆竹聲,鄉(xiāng)鎮(zhèn)村莊爆竹聲此起彼落,熱鬧異常。到天亮,各家各戶吃湯圓。以示來年生活像湯圓般甜蜜;午晚兩餐多吃齋菜(俗稱吃齋),或朝(午)齋晚葷。拜宗族長者,以示尊敬,鄰里互拜,以示和睦。已婚者給未婚者發(fā)利是(俗稱牛牯),如未婚,年紀(jì)再大也不用給人賞紅包,還可以和小孩一樣接受別人賞賜的紅包。是日醒獅、麒麟到各家各戶拜年,主人放鞭炮迎接,并發(fā)給紅包以示謝意。
年初二為開年。這天各家各戶須備“三牲”到宗祠燒香點燭祀神祭祖。初一、初二忌掃地。意為家里垃圾、穢物均為財氣,掃走了這些東西即趕走了財神。直到年初三清晨,各戶人家始清掃穢物垃圾。所有垃圾掃進(jìn)畚箕后,連同舊掃帚一并送到村前的三岔口旁倒掉,然后在垃圾堆上燒香三支,稱之為“送窮”。由年初二起,女的回娘家探親,男的則到各處親戚朋友家拜年。到了年初六。各地商店陸續(xù)開市。年初七清早各戶人家用蘇木水和糯米粉搓湯圓,各家在自己廳堂設(shè)香案,擺上“三牲”、水果、齋菜等供品拜神。拜畢開始吃湯圓。
“過了年,要耕田”,這是大多農(nóng)村人家的諺語。因此到了年初九后,各地開耕,各戶農(nóng)家紛紛下田勞作,犁田耙地,浸種播谷。
正月買燈。燈諧音為“丁”,買燈的含義則為添丁。正月買燈,又稱接燈、上燈。燈籠用竹篾扎紙糊而成,燈籠內(nèi)設(shè)一燈盞,供上燈時點燃。燈盞上的燈芯有的用粗麻,有的則用起皮的燈芯草制成,燃料為花生油。燈芯自點燃之日起至結(jié)燈日,不得滅燃。如一旦不慎滅燃會被視為一種不祥之兆。
縣內(nèi)正月買燈活動較為繁雜。有些地方分買燈(接燈)、上燈(點燈)、結(jié)燈三個階段進(jìn)行,亦有分買燈、上燈、獵龍、結(jié)燈四個階段進(jìn)行。
買燈、結(jié)燈時日也不盡相同。如年初二買燈的有福田周袁村周屋、石灣鎮(zhèn)、龍華鎮(zhèn)等;年初四買燈的有龍溪鎮(zhèn),福田依崗、山下、柿樹下村、石巷、坳嶺、荔枝墩、橫溪頭等村;年初五買燈的有響水;年初六買燈的有湖鎮(zhèn)、石灣等地;年初七買燈的有長寧瀾石及福田聯(lián)和村;年初八有橫河及福田營盤下;年初九買燈的有羅陽(縣城);正月十二、十三的有泰美、麻陂、楊僑等地。結(jié)燈大多分正月十五、十六日進(jìn)行,也有個別地方在廿六、廿七進(jìn)行。
買燈:節(jié)前燈頭公(該年添有男丁者)前往當(dāng)?shù)匦骀?zhèn)定購花燈(亦稱燈籠),到了買燈日,由家族長者帶隊,燈頭公手擎燈篙,鑼鼓爆竹相隨,前往墟集上接燈回村。
上燈:上燈又稱點燈。燈頭公從圩集上買回?zé)艋\后,逐將燈籠內(nèi)的燈盞點燃,懸掛于宗祠梁上。此期間定時加足燃料,以防燈熄。如無子嗣者,則將掛在宗祠的燈籠取回掛在自己家中的廳堂里,取其吉兆,謂之“偷燈”。當(dāng)中也有這樣的人家,沒去“偷燈”,但有親戚送燈上門,謂之“送燈”。凡“偷燈”及接受“送燈”者,如果在當(dāng)年生子,必備酒肴酬神,謝親戚朋友,謂之“酬燈”?!巴禑簟迸c“送燈”現(xiàn)象自80年代后逐漸減少。
結(jié)燈:到了結(jié)燈日,燈頭公集中在宗祠中,在一片鑼鼓聲中將懸掛在殿梁上的燈籠取下,堆放在天井中用火焚燒。至此,正月買燈活動結(jié)束。是日午晚兩餐,燈頭公大魚大肉宴請遠(yuǎn)朋近戚。村中凡參與買燈活動的村民,不分男女老幼,一律免禮入席,謂之飲“燈酒”。