吃面包大家都是在外面買(mǎi)，你可知道嗎，其實(shí)在家里用電飯鍋也能做面包。不過(guò)在嘗試用電飯鍋?zhàn)雒姘鼤r(shí)，許多人會(huì)遇到面包沒(méi)熟的情形，那電飯鍋?zhàn)雒姘鼪](méi)熟怎么辦呢？對(duì)此，就由小編為大家解惑。

電飯鍋?zhàn)雒姘鼪](méi)熟怎么辦

在家里用電飯鍋?zhàn)雒姘?，如果沒(méi)熟，大家可以將未熟面包取出，然后放到烤爐中烤制，烤制時(shí)溫度調(diào)低些，避免烤焦；另外，在二次烤制時(shí)，大家要不停的翻轉(zhuǎn)面包，以降低面包表皮結(jié)皮的速度，這樣不僅可以讓面包受熱均勻，還可以讓面包中的濕氣迅速散發(fā)，使面包烤熟。

電飯鍋面包的家庭做法

為了避免電飯鍋?zhàn)雒姘鼪](méi)熟，大家在做法上要做到位，以下是一種電飯鍋面包的家庭做法，大家可以參考看看：

1、材料：面粉、牛奶、雞蛋、油、鹽和糖等

2、打蛋清：先將雞蛋放容器中，使蛋黃和蛋清分離，然后用筷子將蛋清（不能留一星半點(diǎn)蛋黃，否則很難打發(fā)）打散，再加入鹽，打到有一些濃稠就放一些糖，約半小時(shí)便會(huì)呈現(xiàn)濃稠狀。

3、加面粉：在蛋黃中加少許面粉、糖、牛奶，攪拌好后倒入一半打好的蛋清，攪拌均勻，這里是上下攪拌，打一會(huì)后再將另一半打好的蛋清，繼續(xù)上下攪拌。

4、電飯鍋煮：電飯鍋先預(yù)熱一下，等稍微有些熱時(shí)倒些油進(jìn)去（防止面包粘鍋），接著把上面攪拌好的材料倒進(jìn)去，按煮飯鍵，等到煮飯鍵跳掉后悶20分鐘左右，悶20分鐘左右，再次按下煮飯鍵，繼續(xù)等待一會(huì)面包就制作完成了。

小結(jié)：關(guān)于電飯鍋?zhàn)雒姘鼪](méi)熟怎么辦，看完全文，大家知道了吧，面包沒(méi)做熟，大家可以放烤爐，溫度調(diào)低些，然后不停翻轉(zhuǎn)面包，這樣面包很快就熟了。在使用電飯鍋的過(guò)程中，大家還會(huì)遇到米飯糊地的情形，對(duì)此，大家可以看看電飯鍋蒸米飯糊底的原因。