清乾隆《普寧縣志》有記載：“端陽，人家門首俱插菖蒲艾葉，各以節(jié)物相遺薦角黍及荔枝、桃李於祖先，飲菖蒲、雄黃酒以辟不詳婦人，結(jié)五彩為長命縷及制雄黃小袋若菱若荔若八寶之屬以佩小兒，亦以雄黃點小兒額?！?/p>

拜祖先

在普寧地區(qū)，端午節(jié)人們必須在祠堂或家里供奉祖先靈位的地方祭拜祖先，而且講究豐儉隨宜。如無“三牲”，單拜粽球也好。俗稱：“勤儉五月節(jié)，豐盛過年夜?！?/p>

賽龍舟

潮詩《端午賽龍舟》有云：“端午云開陣雨收，萬人江上賽龍舟。心隨鼓點聲聲急，忘卻屈原當(dāng)日愁?！边@是詩人描寫人們觀看賽龍舟的真實情景。如在榕江的南溪鎮(zhèn)下尾、南溪、北溪等村；在練江的占隴鎮(zhèn)下寨、杉鋪等村。還有一些村不在江河湖泊而在村大池上劃小舟斗上游的，如洪陽鎮(zhèn)和安等村，麒麟鎮(zhèn)姚厝圍等村。人們在賽龍舟后，要飲“龍舟水”，吃“龍舟飯”，禱求平安健康。

吃粽子

普寧人認(rèn)為，“食粽才健壯（諧音）”，所以端午節(jié)男女老少都吃粽求個“壯”的彩頭。普寧人包粽子可分二種：一種是咸粽，以豬肉、花生仁、香菇、蝦米、菜脯粒、五香粉等配料和糯米，用麻竹葉或朥兜葉包成三棱角形狀，縛上咸草或麻皮而成粽球，置鍋中煮熟。另一種是枧粽，用糯米浸漬“烏餅藥”水蒸成，或用糯米粉摻適量“烏餅藥”蒸制成塊。吃枧粽時必蘸白糖花生仁末或紅糖，有消積、清熱、健胃的作用。

插艾掛蒲

五月夏至，氣候溫濕，是疫病流行季節(jié)，故古人視五月初五為惡月惡日，認(rèn)為要施行巫術(shù)驅(qū)除毒病。其巫術(shù)行為，除使用咒語、巫舞、符圖外，還要配合使用艾草、菖蒲、雄黃之類藥物。由于這些藥物具有芳香解毒、驅(qū)毒避瘟之功能，后來便在端午節(jié)廣為使用，蔚習(xí)成風(fēng)。

佩香囊

端午節(jié)小孩佩香囊，不但有避邪驅(qū)瘟之意，而且有襟頭點綴之風(fēng)。香囊內(nèi)有朱砂、雄黃、香藥，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結(jié)成一串，形形色色，玲瓏奪目。

服藥膳

普寧人把五月視為除蟲驅(qū)病的“圣日”。 人們用淡竹草、真珠菜、益母草、蛇舌草等煮涼水吃，以驅(qū)病、解暑。民間還有吃苦瓜起消毒清涼作用、吃茄子可防蚊子叮咬的說法。客家人則自采清涼解毒之青草煎茶祛暑。小孩要吃君子仁（中藥稱“使君子”），以驅(qū)殺蛔蟲及其他寄生蟲。

喝“龍須水”

民間傳說五月初五為龍的生日，這一天龍?zhí)ь^噴出的水能使人身體健壯，能治好疾病。故這一天人們喜歡挑“龍須水”也就是龍舟劃過的溪水回家貯存。孩子則會到江河、池塘游泳戲水，稱為端午圣日龍須水，戲水大吉。老弱者不敢下河，則用鋤頭浸到水里耙泥沙，表示驅(qū)趕魚蝦救屈原之意。