呼倫貝爾草原鄂倫春人的民俗
玉自寒
鄂倫春民族鄉(xiāng)位于扎蘭屯市區(qū)最北部,駐地為濱洲鐵路的一個(gè)小車站——南木,都習(xí)慣稱南木鄉(xiāng)。
本世紀(jì)初,生活在格尼河上游畢拉河流域的鄂倫春族一個(gè)部落約60戶、260人,為謀生存和開展新獵區(qū),逐漸移動(dòng)到綽爾河、濟(jì)沁河、阿木牛河流域,即大興安嶺東麓淺山區(qū)游獵,使這一帶原始森林開始有了人煙。1939年,偽滿洲國(guó)強(qiáng)令居住在黑龍江省訥河、龍江等縣的達(dá)斡爾族和蒙古族50多戶約300余人遷到阿牛河中游(距南木20公里)一帶,設(shè)立村公所,受偽布特哈旗直接管轄,次年中東鐵路在南木設(shè)南木臨時(shí)車站。從此,身居密木深處、幾乎與世隔絕的鄂倫春人與居住在阿木牛的達(dá)斡爾人開始有了交往。1948年春,黨和政府幫助這部分鄂倫春人下山定居,在阿木牛河畔建立了努圖克。
1949年又動(dòng)員他們與達(dá)斡爾一道遷至交通便利的濱洲鐵路455公里處定居,使他們第一次過上了真正的定居生活。1950年這里正式建站,取名南木車站。1956年撤消努圖克,設(shè)立南木鄂倫春民族鄉(xiāng)人民政府。鄂倫春獵民也由解放前主要從事脆弱的單一狩獵生產(chǎn)逐漸學(xué)會(huì)了農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn),以農(nóng)養(yǎng)牧,農(nóng)牧結(jié)合。
(1)服飾
舊時(shí)鄂倫春人以狩獵為主,因而他們的衣服、鞋帽等都是用各種獸皮制作。鄂倫春皮袍做工精細(xì),樣式講究。男皮袍“蘇恩”領(lǐng)口袖頭鑲異色皮毛;女皮袍面上繡精美花紋和“吉哈布頓”(項(xiàng)圈)。鄂倫春婦女的絕活,是給獵手制做“密塔哈”(狍頭帽子)主要起誘惑野獸的作用,具有實(shí)用功能。鄂倫春民族的皮靴,有用鹿、犴皮制做的“溫得”、用狍脖子皮作底而毛朝外的“其哈密”,它們的共同特點(diǎn)是既輕便又保暖,適于在林海雪原上穿。
隨著生產(chǎn)內(nèi)容的轉(zhuǎn)變和生活水平的提高,現(xiàn)扎蘭屯市鄂倫春居民平素多著漢族服裝,但年長(zhǎng)者仍愿意穿傳統(tǒng)民族服飾。逢喜慶節(jié)日和重大場(chǎng)合,年輕者亦多穿著綢緞等面料的民族服裝。
(2)飲食
淬瀹肉與吊燒
過去鄂倫春人沒有鍋釜之類容器,煮肉很難?!洱埳臣o(jì)略》載:“東北諸部落,……無釜甑罌之屬,熟物刳木貯水,灼小石淬水中數(shù)十次,瀹而食之?!彼^灼石淬火,即將火燒石子不停地拋入刳成空心的的木頭水容器中,將肉瀹熟。這種灼石淬水燴制而食之的方法雖原始,卻為鄂倫春人所獨(dú)有,堪稱別有風(fēng)味的“淬瀹肉”。
吊燒 即用獸胃煮肉,也是原始的煮肉方法,即將獵來的獸胃洗凈,放進(jìn)水和肉塊,吊在火上烤。等到胃燒焦了,水也達(dá)到沸點(diǎn),里邊的肉也八分熟了。這種辦法很適應(yīng)游獵生活。
古俗“敖布”
鄂倫春民族鄉(xiāng)的老一輩獵民至今仍保留著古俗“敖布”的殘余,即獵物平分,人人“敖布”一份。未實(shí)行定居前,鄂倫春人在深山密林中獵獲野獸,特別是熊、鹿、犴、野豬等大型獵物,馱回駐地后,不論本部落或外地人,也不論男女老幼,每人平均分得一份,其中要把最鮮嫩、最有營(yíng)養(yǎng)的犴肝等奉南給深受尊敬的老人“阿亞莫列根”(狩獵能手、英雄)承包到戶后,這一習(xí)俗仍被保留,老弱病殘或鰥寡孤獨(dú)者仍可分得獵物而不受歧視。
(3)居住
扎蘭屯市鄂倫春族居民舊時(shí)因主要以游獵為生,故無固定居住場(chǎng)所,一般多住“木刻楞”或“斜仁柱”。40年代末至50年代初,鄂倫春族居民實(shí)現(xiàn)定居后,住上了磚瓦結(jié)構(gòu)的固定房屋,室內(nèi)陳設(shè)亦與當(dāng)?shù)貪h族居民相近。
(4)禮儀
鄂倫春人以尊老好客為榮。青年人遇見長(zhǎng)者,必須口稱“阿亞”(平安),施曲膝請(qǐng)安禮。對(duì)遠(yuǎn)來的客人,以好酒、好肉、奶茶招待并安排住宿。
互助友愛是鄂倫春人世代相傳的美德。獵人狩獵歸來,無論相識(shí)與否都可討取,拿多少由其自便,主人不問,分文不取。狩獵時(shí)一人獲獵物而另一個(gè)空手,則二人共同剝獸皮平分獸肉。