雖然比起豬心、豬腰等內(nèi)臟來，豬肺營養(yǎng)價(jià)值沒有優(yōu)勢，但很多人喜歡吃豬肺脆脆的口感，而且吃了有助于蛋白質(zhì)、鐵等營養(yǎng)元素的補(bǔ)充的。不過吃豬肺時(shí)，有人說吃豬肺有害健康，那豬肺吃了有害處嗎？對(duì)此，就由小編為大家解惑。

豬肺吃了有害處嗎

作為豬的內(nèi)臟，豬肺是能吃的，食用正確對(duì)人是沒有害處的。生活中，之所以有人說吃豬肺有害，是因?yàn)樨i肺清洗不干凈，豬肺里面含有大量細(xì)菌，不處理干凈就食用的話很容易中毒！另外，在選購時(shí)，一定要選擇表面色澤粉紅、均勻、富有彈性的豬肺。

注意事項(xiàng)：肺泡中容易含有寄生蟲、細(xì)菌和病毒，而豬的肺泡很多，很難清洗干凈，這種不干凈的豬肺一旦食用，細(xì)菌、病毒、重金屬就會(huì)進(jìn)入人體，從而威脅人體健康。所以吃之前一定要選新鮮的豬肺，并且洗干凈后再來煮食。

豬肺的功效與作用

一頭豬中瘦肉精濃度最高的地方是豬肺，然后是豬肝、豬腎等內(nèi)臟，最后才是豬肉，只要豬肺清洗干凈，就適合絕大部分人食用，包括孕婦，而且吃豬肺對(duì)人還有居多好處：

1、豬肺是一種很滋補(bǔ)的食物，豬肺是豬肺部肉，可以用來做藥引子治療和呼吸道有關(guān)的疾病，用檸檬葉煲的豬肺湯還有化痰止咳、理氣消煩的功效。

2、豬肺含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和多種微量元素，具有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效，特別適合氣血虛損、身體瘦弱者食用。

小結(jié)：關(guān)于豬肺吃了有害處嗎，看完全文，大家知道了吧，豬肺是無害的，但豬肺是豬的內(nèi)臟，里面含有大量細(xì)菌，如果吃前沒有清洗干凈，人吃了后就容易中毒，所以挑選豬肺和清洗豬肺要多加注意。有興趣的朋友，還可以看看矮地茶能和豬肺同吃嗎。