古法油煙墨是以桐油、膠、香料為主要原料純手工制作而成的傳統(tǒng)書畫用墨，產(chǎn)于原徽州地區(qū)(今宣城市的績溪、旌德等地)。

古法油煙墨以古法油煙——燈盞碗煙為主，所用的油煙原料采用最原始煉煙法收集，將桐油、豬油、生漆通過燈草燃燒，用碗收集其煙。再用此煙加上動物皮膠，配以多種名貴珍稀輔料，經(jīng)千錘萬杵精制而成。整個(gè)過程分點(diǎn)煙、和料、壓磨、晾干、挫邊、描金、裝盒等工序。成品不含任何現(xiàn)代化學(xué)添加劑，具有色澤黑潤、堅(jiān)而有光、入紙不暈、舔筆不膠、經(jīng)久不褪、馨香濃郁及防腐防蛀等特點(diǎn)。

古法油煙制墨的核心價(jià)值，首在煉煙技藝(即“燈盞碗煙”)。此技藝為“國家甲級保密工藝”，純手工操作，相比機(jī)械燒煙，性弱細(xì)膩，煙質(zhì)更為純正。本技藝除師傅悉心傳授，還需學(xué)習(xí)者心靈手巧。講究心、眼、手的配合，火頭大小、燈芯草多少、放置時(shí)間及取煙時(shí)機(jī)等都需要靠感覺和經(jīng)驗(yàn)來控制。學(xué)藝不易，成師更難。

古法油煙制墨時(shí)令性極強(qiáng)。無論點(diǎn)煙，還是和膠、拌料、杵搗、入灰、醒墨、成形，對溫度、濕度等要求都很高。尤其是點(diǎn)煙，其油料配比及取煙時(shí)機(jī)要隨季節(jié)和溫度的變化而調(diào)適，往往只能在每年的3-5月及10-12月進(jìn)行。煉膠亦是如此，只有春、秋二季各四十余天為佳。

古法油煙墨選料講究，配方獨(dú)特。純用桐油、生漆，兼收豬油等。其“燈芯草”(中藥)以圩產(chǎn)長稈、粗壯、吸油力強(qiáng)者為佳，絕技在于點(diǎn)火熏煙時(shí)即已投入珍稀香料，使其入煙。除使用碗煙外，尚需摻以天然麝香、金箔，按一定比例配以冰片、牛黃、熊膽、蛇膽等各類中草藥共20余種輔料，文火熬制，反復(fù)搗杵，揉筋入骨。

采用古法油煙制墨，墨錠完整，黑中閃紫，堅(jiān)硬如玉，墨面光亮，研磨無聲，入紙滲化，筆痕跡明，砥紙不膠，香味純正。墨色歷千年而不褪，濃墨黑潤賽漆，淡墨豐韻如神。

2010年7月，古法油煙墨制作技藝入選安徽省第三批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目名錄，相信日后這套制作技藝會得以良好傳承。