在家蒸制一些面食的時候總是粘蒸籠布的解決辦法。

首先將蒸籠布泡在水里，特別是偏厚的蒸籠布一定要泡透。

等蒸籠上氣之后，擰一下水分，不用像擰衣服那樣大力攥，讓它保持一定濕度以不滴水為宜，蒸熟更容易取下來。

蒸好后稍微燜一會兒再揭開蓋子，盡快把面食跟蒸籠布分開，就可以避免粘連。