臘八節(jié)也就是農(nóng)歷初八，一般臘八節(jié)大家都有喝臘八粥的習(xí)俗，不同的地方臘八節(jié)的過法也有些微的差別。今天來和大家說說臘八節(jié)的由來，關(guān)于臘八由來的說法很多，道教佛教的說法都不相同，下面為大家簡單的講解一下。

一、關(guān)于臘八由來的說法

1、歷史記載

在歷史記載中，臘八是一個自上古時期就有的節(jié)日，這是一個祭祀祖先和神靈的日子。《禮記·郊特牲》中就有記載，臘祭是“歲十二月，合聚萬物而索饗之也。”所以在歷史記載中，臘八節(jié)的由來是祭祀演變而來的，而且出現(xiàn)的時間非常的早。

2、道教的說法

在道教中，臘月初八被稱為王侯臘，五帝會于上方玄都玉京。民間有煮果粥祀神、聚食及饋送親鄰的風(fēng)俗，每年到了這一天的時候，家家戶戶開始煮果洲，也就是后來大家所說的臘八粥。在粥煮好了之后，大家就要開始祭神和祭祖。

3、佛教的說法

在佛教中，臘月初八是釋迦牟尼成佛的時候，每年的臘月初八也是佛教的一個盛大隆重的紀(jì)念日。據(jù)說釋迦牟尼，就是在臘月初八的早上，悟得無上大道正式圓滿成佛的。所以臘八這天，是佛教非常重要的一個日子，也是一個非常盛大的節(jié)日。

二、關(guān)于臘八的習(xí)俗

1、關(guān)于臘八飲食方面

臘八這天有喝臘八粥的習(xí)俗，吳國喝臘八粥的歷史已經(jīng)有1千多年了。不同地區(qū)煮的臘八粥也都不同，不過總的來說，一般臘八粥都是用米（大米、小米、糯米、薏米等米）、豆（黃豆、紅豆、蕓豆等豆類）、紅棗、花生、蓮子、桂圓等干果。臘八粥不但非常的美味，還非常的營養(yǎng)。

2、祭祀習(xí)俗

很多地方在臘八節(jié)這天的時候，都有祭祀的習(xí)俗。除了祭祀以外，到了臘八的時候，大家也要開始準(zhǔn)備年貨了。許多人會忙于殺年豬、打豆腐、膠制風(fēng)魚臘肉，采購年貨等。過了臘八年味就越來越濃了，大家也忙于為過年而做準(zhǔn)備。