這位學者的倡議立即得到人們的熱烈響應，1980年8月4日，“保衛(wèi)日本的節(jié)日之會”分別在東京赤坂的日枝神社和新瀉縣三條市的八幡神社舉辦了供奉筷子的儀式。這一天，人們載歌載舞地慶祝這一莊嚴神圣的節(jié)日。從此，日本就有了“筷子節(jié)”。

據說日本農村在播種、插秧、收獲、生日或婚嫁的喜慶的筵席上都得要換上新筷子，以表愉悅之情。筷子，無論在物質生活還是精神生活的領域里，筷子節(jié)都已成為了日本文化最基本的符號之一。

隨著社會的進步，科技的發(fā)展，筷子的作用愈來愈引起人們的重視。從中西飲食文化的比較角度看，國人的筷子與西人的刀叉既相同又不同，相同的在于二者皆是進餐的用具，不同在于前者還是一種內涵豐富的文化載體?？曜?，這件小小的餐具，魔力般的印在日本人民的心中的。