餐廳怎么會(huì)和危險(xiǎn)掛鉤呢？一般只會(huì)是服務(wù)員的不小心，但是這家被稱為世界上最危險(xiǎn)的餐廳，卻是真正的危險(xiǎn)，因?yàn)檫@家火山餐廳，是利用真正的火山的熱量，來(lái)進(jìn)行加熱食物，當(dāng)然，這里最著名的就是火山烤肉，利用天然的活火山產(chǎn)生的熱量進(jìn)行燒烤，可以想象這種行為到底有多么危險(xiǎn)了吧！

一、利用活火山燒烤的餐廳

有這樣一家燒烤餐館，烤肉不用電，也不用任何燃料，而是利用一座活火山產(chǎn)生的地?zé)?，想想是不是很危險(xiǎn)？如果這座火山突然來(lái)個(gè)小噴，恐怕......因此被稱為世界上最危險(xiǎn)的餐廳，這家餐廳坐落在西班牙蘭薩羅特島一座休眠火山的火山口，專門利用火山產(chǎn)生的地?zé)醽?lái)烤肉，烹飪時(shí)溫度高達(dá)450℃。

餐廳憑借休眠火山噴出的熱量或滾燙的蒸汽來(lái)烹飪食物，熱氣通過(guò)地洞裊裊升起，從而將燒烤架上的食物烤熟。燒烤的季節(jié)到了，這家在火山上的燒烤餐廳絕對(duì)勝人一籌，而且，它有一個(gè)很相稱的名字——EI Diable（惡魔）。

為了能夠承受住火山的高溫，設(shè)計(jì)師Eduardo Caceres和Jesus Soto設(shè)計(jì)了一套不同尋常的烹調(diào)系統(tǒng)，他們用九層火山玄武巖石做成烤箱，以抵御火山的熱量，這樣烤出的食物別有風(fēng)味。餐廳經(jīng)理表示他們咨詢了科學(xué)家和火山學(xué)家，確保這個(gè)不同尋常的燒烤工具是絕對(duì)安全可靠的。