二、石頭魚(yú)天然偽裝致命毒素

石頭魚(yú)全部是天然的，無(wú)人工養(yǎng)殖，一年四季都有。石頭魚(yú)適宜生長(zhǎng)在溫度18～25攝氏度雜藻叢生的巖礁底層，喜歡半埋于沙中，初夏產(chǎn)卵，普遍長(zhǎng)度在30厘米，每只重量一般在500克左右。石頭魚(yú)形狀恐怖，體貌甚丑陋，活像一塊石頭，蟄伏在海底石堆中，不易被發(fā)覺(jué)。

石頭魚(yú)躲在海底或巖礁下，將自己偽裝成一塊不起眼的石頭，即使人 站在它的身旁，它也一動(dòng)不動(dòng)，讓人發(fā)現(xiàn)不了。常棲于海中的巖壁上，活象一塊不起眼的石頭。它的捕食方法很有趣，經(jīng)常以守株待兔的方式等待食物的到來(lái)。它的硬棘，背鰭棘基部的毒腺有神經(jīng)毒，具有致命的劇毒。

石頭魚(yú)雖然丑陋，但卻肉質(zhì)鮮嫩，沒(méi)有細(xì)刺，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，有生津、潤(rùn)肺的藥用功效，皮膚不好的人吃了，還能起到美容的作用。最宜于清燉。清燉后的石頭魚(yú)，具有營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)、生津、潤(rùn)肺、強(qiáng)腎和養(yǎng)顏的藥用功效。石頭魚(yú)的魚(yú)膘曬干后，加工成魚(yú)肚用來(lái)氽湯，入口爽滑為席上珍肴，可與上等的魚(yú)翅、燕窩媲美。