鵝是一種常見(jiàn)的家禽，在我們的生活中比較常見(jiàn)，一般它們的體型要比雞大很多，鵝肉細(xì)膩可口、味道鮮美是許多人的最愛(ài)，世界上最大的鵝，是我國(guó)培育出來(lái)的白沙獅頭鵝，它的樣子雖然有點(diǎn)丑陋，但它的成年鵝的體重最大能長(zhǎng)到15公斤，因?yàn)樘螅瑢?dǎo)致它們行動(dòng)遲緩。

世界上最大的鵝——白沙獅頭鵝

白沙獅頭鵝，它是中國(guó)農(nóng)村培育出來(lái)的大型優(yōu)良品種鵝，目前是世界上體型最大的鵝，主要分布于廣東一帶，身上毛色呈現(xiàn)灰白色，因?yàn)轭^部有較大的黑肉瘤，所以有點(diǎn)像獅子，因此起名“獅頭鵝”。這種鵝一般體型較大，成年公鵝體重在10～12公斤，母鵝可達(dá)10公斤。

獅頭鵝的生長(zhǎng)迅速，三個(gè)月左右體重就可達(dá)5～7.5公斤，最大能長(zhǎng)到15公斤，光是一個(gè)鵝蛋的重量就可達(dá)到203克左右，之所以生長(zhǎng)迅速，主要是因?yàn)樗鼈兪且粋€(gè)十足的吃貨，食量特別大，喜歡粗伺料，所以成為廣東一帶重要的肉用鵝。

雖然獅頭鵝的體型很大，但每年的產(chǎn)蛋率比較低，僅有25-35個(gè)，而且覓食能力較差，所以主要用于人工飼養(yǎng)，作為肉食性鵝類，獅頭鵝最主要的特點(diǎn)，就是長(zhǎng)的快，出肉率高，所以是是廣東一帶著名的美食。

因?yàn)轶w重大，所以白沙獅頭鵝走起來(lái)非常的緩慢，屁股還會(huì)跟著一起扭來(lái)扭去，富有喜感，不過(guò)與它的樣子相比，人們更加關(guān)注的是它的肉，它肌肉豐厚，肉質(zhì)優(yōu)良，肉味跟一般鵝不同，肉松軟且鵝味重。它最有名就是鹵獅頭鵝了，同屬于屬于粵菜系潮州菜。