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隨著生活水平越來越好，很多家庭的廚房也正在悄悄的發(fā)生變化。尤其是一些比較高檔的飯店，廚房?jī)?nèi)的廚房灶具也再不斷更新?lián)Q代。商用電磁爐越來越受到大家的認(rèn)可，主要是安全、節(jié)能。商用電磁爐的使用注意事項(xiàng)有哪些?大家可以參考吱客網(wǎng)知識(shí)庫，有很多相關(guān)的介紹。

1.電磁灶使用完畢，應(yīng)把功率電位器調(diào)到最小位置，然后關(guān)閉電源，再取下鐵鍋，這時(shí)面板的加熱范圍圈內(nèi)切忌用手直接觸摸。

3.電磁灶最忌水汽和濕氣，應(yīng)遠(yuǎn)離熱氣和蒸汽，灶內(nèi)有冷卻風(fēng)扇，故應(yīng)放置在空氣流通處使用，出風(fēng)口要離墻和其他物品15cm以上，它的使用濕度為10-40度。

2.不要讓鐵鍋或其它鍋具空燒、干燒，以免電磁灶面板因受熱量過高而裂開。

4.接電必裝匹配的漏電開關(guān)，用完和保養(yǎng)時(shí)必須的拉閘停電。

5.要清潔電磁灶時(shí)，應(yīng)待其完全冷卻，可用少許中性清洗劑，切忌使用強(qiáng)洗劑，也不要用金屬刷子刷面板，更不允許用水直接沖洗。

6.電磁灶不能使用諸如玻璃、鋁、銅質(zhì)的容器加熱食品，這些非鐵磁性物質(zhì)是不會(huì)升溫的。

7.在電磁灶2-3米的范圍內(nèi)，最好不要放置電視機(jī)、錄音機(jī)、收音機(jī)等怕磁的家用電器，以免受到不良影響。

8.在使用時(shí)，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之類的鐵磁物件，也不要將手表、錄音磁帶等易受磁場(chǎng)影響的物品放在灶面上或帶在身上進(jìn)行電磁灶的操作。

溫馨提醒：

生活離不開吃穿住行，其中民以食為天，廚房的好壞直接影響著人們的身體健康。飯店廚房常見設(shè)備有哪些?只要多了解一些飯店安全知識(shí)這個(gè)問題就迎刃而解了。