一般熟食我們都會放到熟食冷藏柜中，那么熟食冷藏柜的溫度多少合適呢？下面吱客安全網(wǎng)就來為大家解答一下。

已經(jīng)烹調(diào)過的熟食，按照食物品種的不同，儲存條件也有差異。米飯、饅頭、面包等主食，如果只是短時間儲存，可以放進(jìn)冰箱冷藏室。而如果存放時間超過三天，或者希望保持主食柔軟的口感，最好放入冷凍室。那么熟食冷藏柜的溫度多少合適呢？下面吱客網(wǎng)就來為大家解答一下。

做熟的肉食也有三類區(qū)別：

第一，肉松類、肉干類和肉脯類，以及火腿腸、罐頭等，常溫保存即可，開封后盡快食用，沒吃完的最好放進(jìn)冰箱冷藏室。

第二，醬、鹵類肉制品，比如醬肉、鹵豬蹄等，需要全程冷藏，冷保健品禮盒藏溫度在4℃以下。如果想較長時間保存，也可冷凍，但是解凍后口感會下降。

第三，家庭烹調(diào)的帶肉菜，比 如炒肉絲、燉肉等，也需要一直放在冰箱的冷藏室，溫度保持在4℃以下。

蔬菜做好后盡量不要留到下一頓。如果一次吃不完，又不舍得丟棄，應(yīng)該在出鍋時分留出一部分，直接放入冰箱冷藏室保存，可以存放1天。湯羹類保存起來最麻煩，而許多人家常常一燉一大鍋湯。喝湯的時候要吃多少盛多少，這樣沒有吃過的湯才更容易保存。如果剩下的湯第二天就吃，可以加蓋儲存在冰箱冷藏室，置于4℃以下保存。如果要過兩天保健品禮盒后再吃，就要放入密封盒，放進(jìn)冷凍室。

最后提醒大家，用久了的冰箱最好經(jīng)常測一下溫度，保證冷藏室在4℃左右，冷凍室在零下18℃左右。如果大家還想要了解如何選擇超市冷藏柜等知識，可以登錄吱客網(wǎng)查詢，海量超市安全小知識供大家參考。