富有江淮農(nóng)耕文明特色的巢北夏至節(jié)
慧利
巢湖市居巢區(qū)巢北農(nóng)村不過端午節(jié),習(xí)慣在夏至日過夏至節(jié),而且,把夏至節(jié)過得特別隆重,男婚女嫁前都要在這一天送禮,尤其是男方要給女方送夏衣。夏至節(jié)是我國先秦古人確立的四大節(jié)氣之一,后來逐漸成為重要的民俗節(jié)日。夏至節(jié),俗稱“放牛節(jié)”,特別流行在巢北夏閣、柘皋、蘇灣、欄桿集鎮(zhèn)和含山、肥東等廣大地區(qū),世代沿襲。
農(nóng)歷芒種節(jié)后十五天是夏至日,在公歷每年的6月21日或22日。何謂夏至?“陽極之至,陰氣始生,日北至,日長至,日影短至”。至者,極也。夏至日這天太陽高度最高,陽光幾乎直射北回歸線,北半球晝最長、夜最短,且越往北越長。此后,陽氣由盛逐漸轉(zhuǎn)衰,陽光直射地面位置逐漸南移,北半球的白晝?nèi)諠u縮短。民間有“吃過夏至面,一天短一線”之說。此時(shí),小麥、大麥登場,油菜入倉,蠶豆、豌豆成熟,農(nóng)事大定。農(nóng)民利用稍閑之機(jī),過一天節(jié)日,作為緊張勞動后的整休,并借以品嘗自己的勞動果實(shí)。這一天,主要是給放牛的老人和孩子過節(jié)。
夏至節(jié),在漢代已有,宋代官員還放假三天。相傳朱元璋少時(shí)為財(cái)主放牛,是日,財(cái)主給他半升蠶豆,讓他飽餐一頓。朱登基后,為表示不忘兒時(shí)之苦,提倡每逢這天都要慶賀,尤其要給放牛娃過節(jié)。在巢北,這天,家家用新菜油、新麥面炸點(diǎn)心,炸南瓜花。早餐吃點(diǎn)心、五香蛋、綠豆糕,中餐也備有葷菜。過去,放牛娃這天倍受優(yōu)待,除休假一天外,家長或東家還發(fā)給大汗手巾、草帽、花鞭炮等。飯后,孩子們?nèi)?、五成群去山崗上打球。牧童們用木棍對擊木制圓球,自訂規(guī)則,各顯球藝,既是游戲,又是體育鍛煉。晚飯后,全村青少年都到村里特地壘起的大土墩前,大家分別上去占山為王,和后上的人角力,你推我趕。鬧到最后,大家抱柴草在上面燒,稱燒谷墩。并與別的村子比誰把火燒得旺。這天,耕牛也加喂精料,角系紅布。從夏至節(jié)起,農(nóng)村田埂養(yǎng)草,耕牛只能在崗上放牧。
夏至前后,也是農(nóng)忙之時(shí),本地收麥、打場、收糧,隨即種稻插秧。因?yàn)橄闹潦寝r(nóng)作物生長最快的時(shí)節(jié),也是發(fā)生病蟲害、水旱災(zāi)害最頻繁的時(shí)期,這對于農(nóng)作物來說,都是極為不利的。舊時(shí),為了禳災(zāi)避難,保佑五谷豐登,人們往往寄托于夏至節(jié)祭祖祀神,祈求禳災(zāi)避邪、作物豐收。