現(xiàn)在越來越多的明星開始開飯館了，先不說飯菜味道怎么樣，僅僅高昂的價格就令網(wǎng)友們有點受不了。也許，明星開飯館，就是憑借自己的一個人氣和粉絲的忠實度，只要能吃得健康安全，價格高也就忍了，吱客安全網(wǎng)下面為大家分享一些在明星餐館消費的生活常識。

9月8日，大家熟知的央視主持人趙忠祥在南京開餐館了，據(jù)了解，這家餐館名字叫三生面館，位置在江寧萬達繁華地帶，眾多帶著熱情去吃飯的人多是他的粉絲。這家炸醬面定價36元一碗，比之前孟非、韓寒餐館的飯都貴，惹得不少爭議。吱客下面給大家分享一些在明星餐館吃飯的安全生活常識。

明星效應并不能保證餐館長期運營下去

在餐飲行業(yè)，明星所開餐廳的地位遠遠不及他們在其主業(yè)內(nèi)的地位。上世紀90年代就有明星開餐廳，但截至目前，還未有一家明星開的餐廳走到行業(yè)前列，不僅如此，也有不少明星開的餐廳由于經(jīng)營狀況不佳最終停業(yè)。

資料顯示，孫楠經(jīng)營的一家海鮮自助餐廳因生意不好，已經(jīng)停業(yè)。劉嘉玲早前在上海開的創(chuàng)意餐廳廚房88也已停業(yè)。韓庚開的梅花餃子館，曾兩次搬遷，最近一次位于護國寺的地址處也已經(jīng)找不到該店。更有消息表示，郭德綱開的餐廳郭家菜也已于2013年5月停業(yè)。

一位餐飲業(yè)負責人表示，經(jīng)營餐廳不僅僅有人氣就可以，明星效應只是餐飲運營的輔助因素，幫助餐廳進行宣傳推廣。

消費者去明星餐館消費 最終看重的還是店鋪質(zhì)量

明星開餐廳，第一次可能會因為好奇心理前往，但最終決定是否長期消費的，還是看店鋪的性價比、商品質(zhì)量與服務。縱觀明星餐廳成功的案例，性價比和特色已經(jīng)逐漸取代明星效應成為餐廳成功的要素。

明星餐館要想長期運作下去，除了價格適當，還要注意飯菜是否有特色這樣才能真正的留住客戶，否則就算是忠實粉絲也堅持不了多久的。當然，最重要的還是要注意飯菜在食材選擇及加工過程中的衛(wèi)生健康，這才是取得消費者信任的基礎。

吱客提醒，去明星餐廳消費，大家最好理智一些，不要盲目因為明星效應，就不注重明星餐館的飯菜衛(wèi)生健康，身體萬一吃出問題，也不太好。更多去明星餐館消費安全常識盡在本安全網(wǎng)站。