有人說香氣是一種標(biāo)記，也就有了聞香識女人。但是在阿曼，男人卻是處處“暗香浮動” ，聞香識男人毫不夸張。走進馬特拉區(qū)的阿拉伯市場，穿著長袍的人群擦身而過，阿拉伯工藝品琳瑯滿目，喧鬧的叫賣聲此起彼伏，最重要的是陣陣香氣撲鼻而來。巨大的、迷宮般的市場里，流露著東方的神秘。剎時間，讓你仿若置身于一千零一夜的世界，此刻，國王也穿梭其中。

循著繚繞的香氣，你可以發(fā)現(xiàn)大大小小的店鋪里，都擺放著阿拉伯風(fēng)格的小香爐。香爐里撒落著乳白的顆粒，炭火緩緩燃燒，煙霧徐徐上升，香氣氤氳。這種乳白色的顆粒便是乳香，由乳香樹滲出的樹膠和樹脂凝固而成 。

世界上有不少國家產(chǎn)乳香，被公認(rèn)為最好的乳香產(chǎn)于阿曼的內(nèi)格德高原，叫做“銀香”。乳香是從一種其貌不揚的樹上刮下來的。這種樹低矮多刺，枝椏扭曲，上面掛著些小而皺的葉子。收獲的季節(jié)從每年的4月到6月，人們用一種叫明戈哈夫的特殊工具，小心翼翼地刮去乳香樹外層的灰樹皮，切口處便會滲出一滴滴白色的樹脂。幾星期后，樹脂凝固成半透明的顆粒，再將它刮下來。一株樹每年可刮下十至二十公斤的乳香。