位于長順南部的鼓揚鎮(zhèn)的播結(jié)、播念、塘寨、大寨、隴外、新場、播朗、爛壩、紀(jì)堵、冗亙等村民組，居住著近千戶班姓布依族，他們自稱為“茶班”。而居住在營盤鄉(xiāng)的擺王、冗將等村民組的班姓布依族則自稱為“酒班”。其區(qū)別在于“茶班”除夕以茶祭祖，而“酒班”則是以酒祭祖。茶班和酒班都聲稱，他們源于同一個祖先，時至今日，仍嚴(yán)格遵守老祖宗制定的條律——互不通婚。同一民族同一姓氏且同一祖先，但習(xí)俗卻如此不同，這在民俗學(xué)中不能不說是一種罕見的現(xiàn)象。

班姓布依族和其他姓的布依族一樣，稱漢族為“客家”，這說明他們是這兒的土著，即便如他們的族譜所說的那樣其祖先是由江西“調(diào)北填南”而來，也要比漢族來得早?！安璋唷彪m然人人嗜酒，但自古以來卻自覺而嚴(yán)格地遵守老祖宗定下的一條規(guī)矩——從臘月三十下午六點鐘迎接祖宗回家過年起至正月初三日辰時止，禁止喝酒，甚至連“酒”字都不準(zhǔn)提，祭祖則以茶代之。如果違反，那就是大逆不道，欺宗滅祖，族人得而誅之。正月初三日辰時舉行以酒祭祖的儀式后，才開酒戒。這一儀式稱之為“開酒壇”。直到這時，“茶班”的過年才真正開始。這天，親朋好友扶老攜幼，身著盛裝，帶上節(jié)日禮品前來祝賀。雄渾古樸悠揚悅耳的銅鼓聲和恭賀新春佳節(jié)的鞭炮聲此起彼伏，從早到晚不絕于耳，且誰家的客人最多鞭炮響得最久而誰家就最為榮耀。主人則以具有獨特風(fēng)味的凍和米酒、甜酒粑、血豆腐、臘肉、香腸、雞、魚等招待客人。

—般情況下賓主先寒暄問暖，互道吉祥，待客人基本到齊方才開席。賓主按序次和尊卑落座后（這種落座往往要謙讓很久），主人將酒碗斟滿（如果女主人出面斟酒更顯得特別莊重。按布依族習(xí)俗，男人不陪女客，女人不陪男客，男女不同席），然后起立，端起酒碗，對客人的光臨表示歡迎和自己的招待不周表示歉意?？腿藙t全部起立，也端起酒碗，對主人的盛情款待表示感謝并致以節(jié)日的祝福?？吞滓环院?，碰碗，呷了一口以后方落座，宴會正式開始。

開席后非常講究禮節(jié)：每一樣菜都要經(jīng)主人逐一敬過以后方可各取所需。若捷足先登、狼吞虎咽、風(fēng)卷殘云，則被視為不懂禮數(shù)，缺乏教養(yǎng)。敬菜也很講究，精華部分敬給尊者或長者，尊者或長者也要謙讓一番，實在卻之不恭方可笑納。若自認(rèn)為非我莫屬，欣然接受，亦被視為失禮，滿座側(cè)目。每道菜都經(jīng)主人敬過以后，就可以各取所需了。但宴席上不是為了吃，而是為了敘，與國宴的交際場合差不多。酒過三巡以后，客人借花獻(xiàn)佛，回敬主人，也是三巡。酒至半酣，完全放開，既可“關(guān)公戰(zhàn)秦瓊”，也可“張飛打岳飛”，逗笑就行。接著，宴會進(jìn)入高潮，劃拳開始。劃拳也要先敬尊者和長者（口稱“得罪”，表示歉意），但父子、師生、師徒、翁婿之間不能劃拳。行令前，互相握手，互道吉祥，接著以“哥倆好”、“老少好”、“新年好”、“福祿壽”等作導(dǎo)語劃起來。

“酒司令”和裁判各司職守。猜拳行令聲響徹云霄，歡聲笑語不絕于耳，家家戶戶充滿了歡樂的節(jié)日氣氛。若拳逢對手，情緒亢奮，走火入魔，往往通宵達(dá)旦，不到有一方“翻江倒?！?，絕不罷戰(zhàn)收兵。醉倒的人越多，主人就越高興，一則認(rèn)為你夠朋友，二則認(rèn)為自己招待已經(jīng)盡地主之誼。天下沒有不散的宴席，主人道不盡的挽留，客人道不盡的謝意，最后逐一握別，盡興而散。年復(fù)一年，年年如此。

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，布依人的生活水平日益提高，“開酒壇”的規(guī)模也越來越大，宴席的檔次也越來越高，有地位和聲望的人家還從外地請來廚師，在特色上下功夫。遠(yuǎn)方的客人開著小車專程到鼓揚“開酒壇”的也逐午增多。誰家門口停的小車越多，誰家就越光彩。任何一個民族的信仰、風(fēng)俗和習(xí)慣都具有其歷史的淵源；因而也才有其相對的穩(wěn)定性和凝聚力，才得以形成該民族的特色。鼓揚“茶班”開酒壇具有悠久的歷史，其長期的穩(wěn)定性和凝聚力，對慎終追遠(yuǎn)、社交活動、人際關(guān)系等等都產(chǎn)生了越來越大的影響。