十一、清明、寒食（農(nóng)歷二月底至三月初）

清明是我國二十四節(jié)氣之一。清明節(jié)，氣候溫暖，天氣晴和明朗，萬物開始生長，農(nóng)家開始春耕春種。農(nóng)諺有：“清明竹筍出，谷雨筍出齊?！薄肮馇迕?，暗谷雨。”“植樹造林，莫過清明?！薄扒迕鞴?jié)，棗樹發(fā)芽種棉花”“清明前后，點(diǎn)瓜種豆”等。

清明作為節(jié)日，德州民間是最重要的祭祀節(jié)日，是祭祖掃墓的日子。這一天，政府機(jī)關(guān)組織人員向烈士墓敬獻(xiàn)花圈，舉行儀式，默哀悼念。民間則按照舊的習(xí)俗，各家各戶攜帶酒食果品前去祭奠祖靈，到墓地將食物供祭在親人墓前，化紙燒錢，墳上培植新土，叫做添墳。有的樹立墓碑，折幾枝嫩綠的新枝插在墳上，然后叩頭行禮祭拜，以示哀悼。清明上墳上三日，路上，人來人往，絡(luò)繹不絕。古有唐代詩人杜牧的詩《清明》：“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有？牧童遙指杏花村”。

清明節(jié)也叫“寒食”，古人在這一天，不生火做飯，所以叫寒食。相傳當(dāng)年重耳(晉公子重耳)周游列國，歷盡艱辛。一次，他挨餓難熬，百般無奈時(shí)，大臣介之推割下自己大腿上的肉給他吃。后來重耳當(dāng)了國王（晉文公，春秋五霸之一），去找和母親一起躲在深山中的介之推。遍尋不到，便下令放火燒山，想以此逼出介之推，但最后發(fā)現(xiàn)介之推與其母被燒死。重耳十分后悔，便規(guī)定每年此時(shí)不得生火，一切吃冷食，稱為寒食節(jié)后人這一天要寒食禁火，食冷飯故名“寒食”。有唐代詩人韓翎的詩《寒食》：“春城無處不飛花，寒食東風(fēng)御柳斜。日暮漢宮傳蠟燭，輕煙散入五侯家。”寫出了清明節(jié)的特殊氣氛。

清明節(jié)，又叫踏青節(jié)，正是春光明媚草木吐綠的時(shí)節(jié)，適合人們到郊外親近自然，擁抱春天。所以，德州人有放風(fēng)箏、插柳、戴柳圈、植樹、蕩秋千、踏青、郊游等開展一系列戶外體育活動(dòng)的習(xí)俗。