吃胭脂魚(yú)是違法的，因?yàn)殡僦~(yú)是我國(guó)的保護(hù)動(dòng)物，并且屬于二級(jí)保護(hù)動(dòng)物，異常珍貴。我國(guó)對(duì)保護(hù)動(dòng)物的規(guī)定是，人們并不可以捕獵保護(hù)動(dòng)物，或者是將其殺害，甚至禁止保護(hù)動(dòng)物買(mǎi)賣(mài)。一旦有人違反國(guó)家規(guī)定，對(duì)保護(hù)動(dòng)物做出上述行為，將會(huì)觸犯我國(guó)刑法，很有可能會(huì)被判處有期徒刑或者拘役，還會(huì)判處罰金。由此可見(jiàn)，我國(guó)對(duì)胭脂魚(yú)的保護(hù)力度是較大的。

一、胭脂魚(yú)屬于瀕危動(dòng)物

由于胭脂魚(yú)在我國(guó)境內(nèi)主要分布于長(zhǎng)江流域，因此，我國(guó)也稱(chēng)胭脂魚(yú)為長(zhǎng)江胭脂魚(yú)。胭脂魚(yú)屬于瀕危動(dòng)物，同時(shí)也是國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物，因此，國(guó)家對(duì)于獵殺胭脂魚(yú)的相關(guān)行為規(guī)定了非常嚴(yán)重的刑罰。犯罪分子有捕獵胭脂魚(yú)行為，若是情節(jié)最為嚴(yán)重，會(huì)被國(guó)家處以十年以上有期徒刑，并且被判處金額不小的罰金，或者直接沒(méi)收其全部財(cái)產(chǎn)。

實(shí)際上，胭脂魚(yú)并不一開(kāi)始就產(chǎn)生于我國(guó)流域內(nèi)，其在中世紀(jì)時(shí)期才慢慢進(jìn)入我國(guó)境內(nèi)。最初，胭脂魚(yú)生活在非洲地區(qū)。而隨著板塊遷移，非洲與歐洲和亞洲西部有部分領(lǐng)地相連接，非洲的胭脂魚(yú)這才緩慢流入亞洲和歐洲領(lǐng)域內(nèi)。早期胭脂魚(yú)的數(shù)量是非常豐富的，但隨著后期地質(zhì)環(huán)境發(fā)生巨變，胭脂魚(yú)做生活的河流逐漸開(kāi)始結(jié)冰，胭脂魚(yú)的數(shù)量也慢慢減少，以至于整個(gè)物種處于逐漸消的狀態(tài)。而到了中世紀(jì)，只有一小部分的胭脂魚(yú)，由于處于長(zhǎng)江和閩江等比較適宜生存的環(huán)境中，因而才成功存活下來(lái)。

二、北美地區(qū)的胭脂魚(yú)多

亞洲其他地區(qū)的胭脂魚(yú)早就由于棲息環(huán)境逐漸下降的溫度而滅亡了，除了中國(guó)長(zhǎng)江流域內(nèi)有著胭脂魚(yú)之外，其他胭脂魚(yú)廣泛集中于北美洲。這是因?yàn)樵?000萬(wàn)年前，北美洲的地質(zhì)條件非常適合胭脂魚(yú)的繁衍生存。因此，有不少于胭脂魚(yú)集中在北美洲地區(qū)，并且在哪里繁衍后代，胭脂魚(yú)的數(shù)量一度極為繁盛，北美的每一條河流幾乎都存在胭脂魚(yú)的一整個(gè)家族。