我們的飲食要選擇多樣化的食物,使所含營養(yǎng)素齊全，下面為大家介紹每日飲食該如何搭配。

一日三餐對身體的健康是很重要的。合理搭配才最好，下面為大家介紹每日飲食該如何搭配。

俗話說：“一年之計在于春，一天之計在于晨”，必須要求早餐含有充足的熱量，早餐所提供的能量和營養(yǎng)素在全天能量和營養(yǎng)素的攝入中占有極其重要的地位，要補充夜間水分、能量和營養(yǎng)素的消耗，它的作用是不容忽視。所以，早餐不能不吃，而且要吃好，應多吃些富含水分的食品，比如稀飯、菜湯、米粥、牛奶、豆?jié){等，這些食品很快被排空的腸胃吸收，促進血液的稀釋，血管的擴張，可以加快全身的血液循環(huán)，增強血管的彈性，從而提高消化與排泄系統(tǒng)功能，還可改善內分泌及心、肝、腎的生理功能。

正餐包括中餐和晚餐，中餐是一天中最重要的正餐，要補充上午消耗的能量。要多吃魚、瘦肉、蛋、牛奶、豆制品等蛋白質豐富的食物，每日膳食中蛋白質的供給量約為80-90%，蛋白質是腦細胞的主要成分之一，是控制神經細胞的興奮與抑制，主宰腦的智能活動，幫助記憶與思考，在語言、運動神經傳導等方面起主要作用。脂肪是腦細胞所必須的營養(yǎng)物質，我們的膳食以植物油∶動物脂肪7∶3為最適宜。磷脂也是腦細胞中重要的一個組成部分，可促進腦細胞發(fā)達，并保證腦的功能良好，是健腦的理想食物，最好的脂肪健腦食物是在自然狀態(tài)下飼養(yǎng)的豬、牛、雞、鴨、鵝、鴿子及其蛋、核桃仁、芝麻、松子、花生米、西瓜子、腰果、杏仁。糖又稱碳水化合物，是熱量的能源，也是腦活動的能源和燃料，主要來源是谷類、豆類、薯類等以及水果甘蔗、甜菜及蜂蜜。維生素、微量元素也是維持身體生長發(fā)育必不可少的元素，它的主要來源是蔬菜、水果等。晚餐與中餐一樣，同樣重要，膳食依照中餐安排，但不要吃得過飽，以七分飽為宜，中間輔以水果，臨睡刷牙以前喝200-250ml酸奶，補充晚間消耗的能量，有助于快速入睡。

糖、蛋白質、脂肪、維生素及微量元素對維持身體各器官、組織、細胞的功能是起著非常重要的作用，是缺一不可的，但是，過度的營養(yǎng)對身體無益，反而有害。因此，要特別注意酸性食品與堿性食品的搭配，目的在于保持人體的酸堿平衡。要使孩子的大腦發(fā)揮最大的功能，使之處于微堿性狀態(tài)，則要特別注意膳食中安排成堿性食物：海帶、蔬菜、水果、豆制品、奶品、血品，其中以菠菜堿性最高，一般認為進食酸、堿性食物的比例以1∶3為好。

食物搭配是非常重要的，科學的食物搭配能使營養(yǎng)更全面,味道更鮮美,更有利于健康。有很多上班族們由于時間比較緊張會造成飲食不規(guī)律，那么上班族如何合理搭配一天的飲食呢?其實無論怎樣搭配，只要做到營養(yǎng)均衡就可以的，想了解更多的食品安全知識請到吱客網(wǎng)。