國寶--榮昌豬

榮昌豬是我國三大的地方優(yōu)良豬種之一，其品種的形成有三百多年的歷史。據(jù)文獻(xiàn)記載，大約在明末清初，湖廣填四川時(shí)移民帶來，經(jīng)過人工定向選育和自然適應(yīng)形成現(xiàn)在的榮昌豬。榮昌豬因其雙眼長有像大熊貓一樣的黑眼圈，形態(tài)憨厚可掬，十會(huì)逗人喜愛，加之其品種珍貴，因此被人們譽(yù)為“國寶”。

在清朝康熙年間編纂的《榮昌縣志》中已有“白豕”的記載。榮昌豬主要產(chǎn)于榮昌和隆昌兩縣，后擴(kuò)大到永川、瀘縣、合川、納溪、大足、銅粱、江津、壁山及重慶等10余個(gè)縣、市。這里處于亞熱帶地區(qū)，氣候溫和多雨，適合作物生長，農(nóng)產(chǎn)品豐富，為榮昌豬繁衍提供了豐富的自然物質(zhì)基礎(chǔ)。

對榮昌豬的研究歷史也很長，20世紀(jì)30年代末期，對榮昌豬就進(jìn)行了調(diào)查研究，1936年，四川省家畜保育所在榮昌安富鎮(zhèn)建立了"榮隆實(shí)驗(yàn)區(qū)"指導(dǎo)農(nóng)家選種，推廣榮昌豬。1952年在產(chǎn)區(qū)建立省種豬試驗(yàn)站（后更名省養(yǎng)豬研究所，現(xiàn)名重慶市養(yǎng)豬研究院），1957年建立永川地區(qū)種豬場（現(xiàn)名為重慶市種豬場）負(fù)責(zé)榮昌豬的純繁和研究工作。1973年在產(chǎn)區(qū)組成榮昌豬育種科研協(xié)作組。1983年省標(biāo)準(zhǔn)局頒發(fā)榮昌豬標(biāo)準(zhǔn)。

榮昌豬早在1957年就被載入《世界家畜品種及名種辭典》，納入了聯(lián)合國糧農(nóng)組織重點(diǎn)保護(hù)豬種資源名錄，1986年列入《中國家畜家禽品種志》，1987年制定了《中華人民共和國榮昌豬國家標(biāo)準(zhǔn)》并被農(nóng)業(yè)部列為保護(hù)豬種，隨后2000年又被農(nóng)業(yè)部列入《國家畜禽品種資源保護(hù)名錄》，2001年又設(shè)立重慶市種豬場為國家級榮昌豬資源保種場。