山東威海漁民風(fēng)俗

說話忌諱

大海賦予漁家人豪爽、淳樸、熱情好客的性格，到漁家做客是常事，魚也是一道必不可少的上桌菜，吃魚時(shí)，一般要把整條魚放在盤中，在吃完魚的上面要吃下面時(shí)不能說“把魚翻過來”而應(yīng)該說“把魚轉(zhuǎn)過來”或“把魚劃過來”，漁民認(rèn)為翻字有海上翻船之嫌。

漁民在逢年過節(jié)或在平日里改善生活時(shí)，都少不了包餃子，這是中國傳統(tǒng)的生活習(xí)俗，但不同的是，包好的餃子下鍋時(shí)，人們不能說“下餃子”而應(yīng)該說“煮餃子”，因?yàn)椤跋隆庇谐寥氪蠛Ｖ樱瑢?duì)常年在海上作業(yè)的漁民來說很不吉利，漁民以海為生，當(dāng)他們要告別親人，揚(yáng)帆遠(yuǎn)行時(shí)，通常說“出?！庇小俺鋈肫桨病钡囊馑肌?/p>

漁民一般田地比較少，燒飯時(shí)的燃料以煤為主，但漁民通常稱之為“扎子”不說“煤”，因?yàn)椤懊骸迸c“霉”字諧音，有“倒霉”“霉氣”之說，很不吉利，漁民常年與海打交道，難免有閃失落入海中，或因?yàn)榇蠛５南才瓱o常偶爾有事故發(fā)生。但在船上出了事故之后，比如落入海里淹死了，人們不說“?！弊郑ǔ６颊f：“落水了”，因?yàn)楹＠镉辛?，所有物體隨流，也就是漁民說的“聽流不聽風(fēng)”。

漁民出海坐在船上時(shí)，不許坐在船幫并將腳伸進(jìn)海里，據(jù)說這樣會(huì)對(duì)龍王和海神不敬，要受到報(bào)應(yīng)的。同時(shí)也有“防止被魚咬傷”的意思，漁民吃飯時(shí)有一個(gè)習(xí)慣，吃完飯后筷子放在桌子上面，而不能橫放在碗上。因?yàn)闄M放在碗上，就好像漁民在大海上遇到大風(fēng)浪無計(jì)可施，只好將櫓槳橫在船上，落下帆，放下桅桿，隨風(fēng)飄蕩，聽天由命了。

節(jié)日供神

古時(shí)漁民主要是敬龍王，海神娘娘，財(cái)神三宮，按一定的節(jié)令供奉。除夕之夜或初一早晨，漁民到龍王廟，海神娘娘廟燒香叩拜，或到海邊擺供品，焚香紙，求神靈保佑一年太平。漁民家家供財(cái)神，漁民每次出海都要燒香，這是為了讓神仙看到，他們認(rèn)為上升的香煙能把他們心愿帶給天上的神仙，能保佑他們海上發(fā)財(cái)，老子《道德經(jīng)》里說過“道生一、一生二、二生三、三生萬物”因此道教十分崇尚“三”這個(gè)數(shù)字的，所以他們出海前通常燒“三柱香。

新船點(diǎn)睛

漁民把漁船看成自己的伙伴，是賴以生存的依靠，因此，漁民對(duì)它愛護(hù)備至，并賦予它靈性，過去的木制漁船每條船都做一對(duì)凸出來像大魚的眼睛。新船造好后，只畫眼，不畫睛。也就是邊上是大大的黑眼圈，中間是白色的一個(gè)大圓，下水之前，船主請人選擇黃道吉日，屆時(shí)，敲鑼打鼓放鞭炮，船主親自為新船點(diǎn)睛，標(biāo)志著一個(gè)新的生靈誕生了，眾人喊著大吉大利的號(hào)子，把披紅掛綠的新船，一步步從岸上移下海去。

春日祭網(wǎng)

春暖花開、漁民把整修了一個(gè)冬天的漁網(wǎng)抬到海邊，用谷草烤網(wǎng)驅(qū)邪氣，稱“財(cái)財(cái)網(wǎng)”，然后放鞭炮。

燒香紙，漁民抬著漁網(wǎng)，喊著號(hào)子登上漁船，把網(wǎng)盤在倉里，烤漁網(wǎng)的習(xí)俗其實(shí)是有科學(xué)道理的。過去的漁網(wǎng)是棉線織成，為防止腐爛，用加熱的豬血浸透，涼干方可使用。漁網(wǎng)存放了一冬天后，有霉氣，異味，新“血”的漁網(wǎng)有血腥味，用谷草烤后，可除掉異味，便于魚蝦進(jìn)網(wǎng)。

祭祀漁神

漁民首次出海拉網(wǎng)，當(dāng)捕到魚之后，首先要練大魚蒸熟盛于盤中，在船頭奠酒焚香，祈禱龍王爺保佑海上發(fā)財(cái)。幾條船在一起捕黃花魚或魚的時(shí)候，誰的船先打上魚來，就放鞭炮、敲鑼鼓，并揀最大最好的魚供在船頭。敲鑼鼓是告訴鄰船見“”了，燒香是求海神多往網(wǎng)里趕魚，有好收成。

許愿還愿

漁船在海上遇到大風(fēng)大浪大霧天氣，在極端危險(xiǎn)的情況下，漁民們想要獲得平安，或?yàn)檫_(dá)到第一目的，便在船頭上燒香許愿。有的人許豬、有的人許船、有的人許燈，求龍王和海神娘娘保佑。

傳說有的時(shí)候海神娘娘還“真來”送燈 ，隱約可見一團(tuán)綠熒熒的光（海生物磷光所致）或在船桅或在船頭隨近晃動(dòng)。這時(shí)漁民便有了戰(zhàn)勝風(fēng)浪的信心，也大體知道船離岸的位置，如果燈掛在大桅桿上，顯示船離岸的位置，如果燈掛在大桅桿上，顯示船離岸礁遠(yuǎn)，無大的危險(xiǎn)，燈掛在一桅桿上，是船 離礁石較近，應(yīng)馬上采取措施，防止?jié)O船有危險(xiǎn)，漁民要做的最壞的準(zhǔn)備。漁船脫險(xiǎn)了，回岸后，漁民便到娘娘廟進(jìn)香還愿。送去小船，紙燈待，感謝海神娘娘救命之恩。如果娘娘沒有送燈，漁船平安脫離險(xiǎn)境，則到龍王廟燒香還愿，感謝龍王爺?shù)亩鞯?，由于漁業(yè)生產(chǎn)的危險(xiǎn)性，漁民通常父子不同船，以支撐一個(gè)家庭?？傊?，許愿一定要還愿的，否則將大禍臨頭。據(jù)說成山頭的廟宇和靖子村的“風(fēng)仁有里“牌匾都是還愿時(shí)留下的。

觀測龍風(fēng)

每年農(nóng)歷正月二十五這天，被漁民稱為“龍風(fēng)日”。據(jù)說龍王這天要預(yù)知一年的風(fēng)情，半夜后，漁民就起床觀測天氣的好壞，風(fēng)力的大小，風(fēng)向和星星的位置和亮度，卜測一年的天氣，因?yàn)楹Ｉ献鰳I(yè)最在意的不是雨雪沙塵，而是風(fēng)。這種習(xí)俗與漁民長期觀測天氣的習(xí)慣有關(guān)，他們不但在龍風(fēng)日這天觀測風(fēng)，平時(shí)在海上作業(yè)時(shí)時(shí)觀測季節(jié)風(fēng)的來去時(shí)間，掌握天氣變化的規(guī)律，憑此來預(yù)測天氣好壞，風(fēng)、雨、霧、晴。

船上的忌諱

漁船上的各個(gè)部位，都有一定的講究，不能隨便起坐，也不得隨處大小便。特別是船頭，船左舷“大主”“二主”等部位尤為講究，否則就是犯了戒，漁船兩舷有四個(gè)木橛，左邊兩個(gè)，右邊兩個(gè)，用于掛網(wǎng)綆，拴錨纜。船尾兩測的木橛高，稱“大主”，船頭兩側(cè)的矮，稱“二主”。如在此處犯了戒，便要砍斷網(wǎng)繩纜。船在舷為進(jìn)財(cái)門，如果在此犯了規(guī)矩，便是堵了進(jìn)財(cái)門，要受懲罰，向財(cái)神請罪。在船頭犯戒是欺船主，是褻瀆神明（指龍王）的行為，如果誰在船頭大小便，有人便將其一腳踢入水中，然后再求上船以示懲罰。

漁民在海上捕魚期間不許剃頭，頭發(fā)長了必須在出海前或者回岸后剃，漁民忌諱“剃”字，這剃字意味著網(wǎng)具受損失。舊時(shí)候，對(duì)婦女特別歧視，不準(zhǔn)婦女上船，更不準(zhǔn)婦女跨船頭、網(wǎng)具、大櫓、斧頭等。懷孕婦女不許摸漁網(wǎng)，漁線或從上面走過去，寓為血?dú)鉀_撲。漁線漁網(wǎng)如果被婦女碰了或者摸了，就要用谷秸草烤烤，或?qū)O網(wǎng)漁線砍斷幾股另接上去，方可使用。