我們大部分人都有在廚房做菜的經(jīng)歷，有些人在用魚燒制菜肴的時(shí)候就會(huì)發(fā)現(xiàn)：一條魚明明已經(jīng)處理完畢，但是居然還是會(huì)動(dòng)!一些品種的魚甚至還會(huì)從鍋里跳出來，那么這是為什么呢?讓我們一起來了解一下吧!

為什么魚死了還能動(dòng)

魚在被處理干凈之前還會(huì)動(dòng)彈，有些魚的尾巴會(huì)輕輕擺動(dòng);而有些魚能直接彈起來，這是為什么呢?難道魚就算開膛破肚了仍然還活著?其實(shí)這只是脊椎動(dòng)物都具備的一種神經(jīng)反射活動(dòng)，比如我們?nèi)祟惾绻诲N子輕輕敲擊膝蓋，腿也是會(huì)彈一下的。而魚死了之后只是大腦停止了活動(dòng)，但是機(jī)體暫時(shí)并沒有完全死去，因此魚死后還會(huì)動(dòng)彈。

魚死后短時(shí)間內(nèi)機(jī)體還沒有死亡，因此會(huì)出現(xiàn)肌肉痙攣抽搐的情況，不過這種反應(yīng)并不是受到大腦的控制。我們知道脊椎動(dòng)物都有神經(jīng)反射弧，而脊椎動(dòng)物身體里的神經(jīng)分為中樞神經(jīng)和游走神經(jīng)，其中游走神經(jīng)是低等神經(jīng)，由脊髓控制，也就是起神經(jīng)反射作用。

一般在魚死亡之后，高等的神經(jīng)中樞已經(jīng)死去，但是在魚的脊椎還沒有被破壞的情況下游走神經(jīng)仍然還在工作，而魚的肌肉、表皮等地方都是有游走神經(jīng)連接的。因此在魚死后，如果我們在魚身上撒鹽的話，它的神經(jīng)反射弧仍然會(huì)讓肌肉痙攣、抽搐。

魚的簡介

魚是軟骨魚綱和硬骨魚綱動(dòng)物的統(tǒng)稱，用鰓呼吸，平時(shí)則通過尾部和軀干的擺動(dòng)以及魚鰓的協(xié)調(diào)作用來進(jìn)行游泳和活動(dòng)，主要靠上下頜開合來進(jìn)食，是一種變溫水生脊椎動(dòng)物。魚一般分為熱帶魚、溫帶魚和冷帶魚等。感興趣的朋友可以了解一下為什么魚缸里的魚總死？