膠東飯桌上的“五”和“十”
易真郎
到膠東地區(qū)的外地人會在日常的交流中了解一些飯桌上約定俗成的忌諱,那就是數(shù)字“五”和“十”。細(xì)心的你也許會發(fā)現(xiàn),吃飯的時候,是絕對不會有五個盤子放在桌子上的(當(dāng)然也會盡量避免有十個盤子的情形發(fā)生),同時盤中食物若是以個數(shù)算的話不會有五或者十個。這是為什么呢?多數(shù)當(dāng)?shù)厝说慕忉寱鼓阋活^霧水。
很多人會給你說“這是當(dāng)?shù)氐慕闪?xí)俗”,這聽起來沒有一點說服力。其實這個問題可以深究一下,也許會找到它的淵源。忌諱數(shù)字“五”是很好解釋的,這個數(shù)字是單數(shù),按照傳統(tǒng)習(xí)俗單數(shù)一般會用于祭祀,即多用于祭奠逝去的人所用。在傳統(tǒng)禮儀中,講求成雙成對、好事成雙,招待用餐也寄托著主人對客人的良好祝愿。因此,不單單是數(shù)字“5”,幾乎所有的單數(shù)都是飯桌上所忌諱的。
數(shù)字“十”的忌諱,倒是有些難考究。筆者認(rèn)為,這也跟我國的傳統(tǒng)文化有關(guān)。據(jù)民族學(xué)推斷,人類早期只認(rèn)識二,之后認(rèn)識三和五,然后終于認(rèn)識十。我們的祖先把十視作盈數(shù),到了十好像就是滿了、完了似的?!兑住は缔o》中有云,“天一地二天三地四天五地六天七地八天九地十,至十而止,是數(shù)滿于十也。”這樣可以推斷,“十”看做止數(shù)、圓滿數(shù),而在現(xiàn)實社會中人由于有各種各樣的欲望,活著是不會出現(xiàn)處處滿意、圓滿無缺的時候。因此,在飯桌上用“十”意味著是對客人的一種潛在的詛咒,所以自然而然就會成為忌諱。
當(dāng)然,過去的許多東西都是迷信,我們大可不必理會,但當(dāng)傳統(tǒng)的習(xí)俗人人都去傳承的時候就會形成約定俗成的禮儀。進(jìn)一步想各種各樣的招待忌諱不正反映出膠東人民熱情待客、心地善良的一面么?