“皮囊”，哈薩克民族稱(chēng)之為“撒巴”(羊皮制作的皮袋)。它的發(fā)明是在生產(chǎn)中自然出現(xiàn)的。它可以追溯到古代，哈薩克民族的祖先早在原始畜牧業(yè)時(shí)期就把馬皮和羊皮脫毛后，用面粉和酸奶混合調(diào)成粘稠液體狀涂在皮料上進(jìn)行不完全加工(也不能完全加工，因?yàn)椤叭霭汀币幸欢ǖ挠捕群秃穸?，才能存放奶子和加工酸?，這是它的奧妙之處，足見(jiàn)哈薩克民族的智慧。經(jīng)過(guò)大約10天左右，自然發(fā)酵，使原皮較軟和，然后用駝毛線(xiàn)進(jìn)行縫合。皮料縫合成四棱形狀，底大口小，俗稱(chēng)“四棱撒巴”。它是用途很大而攜帶非常方便的一種手工技藝品，而且耐用。就皮囊而言，外表美觀，制作看來(lái)簡(jiǎn)單，初見(jiàn)著還認(rèn)為是個(gè)皮口袋，誰(shuí)知它是牧民生活中的一件傳家之寶，傳世之物，這是它的奇特之形。

牧民每到一處搭起帳蓬，當(dāng)縷縷青煙從蓬頂冒出之時(shí)，酸奶和酥油的香味隨之飄遍原野，不知者又誰(shuí)能想到草原酸奶的香味是從這不起眼的皮囊而發(fā)出的呢？當(dāng)聞到那酸奶的清香而又品嘗到其食品時(shí)，難道你就不想到皮囊的作用嗎，難道你不想去看看皮囊的魔術(shù)般的變幻嗎？凡是外來(lái)的旅客，如果喝酸奶而未想到皮囊那就等于是食而不知其狀，喝而不知其味，嘗而不知其源，這樣的客人不感到草原之旅的欠缺呢？