高壓鍋時(shí)廚房必備用品，高壓鍋能夠快速煮熟食物，可以節(jié)省時(shí)間，節(jié)省燃料，而且蒸煮的食物更加美味，但是高壓鍋如果使用不當(dāng)，就會(huì)導(dǎo)致危險(xiǎn)，所以吱客安全網(wǎng)提醒大家，使用高壓鍋一定要注意。

高壓鍋又叫壓力鍋，是近十幾年來新興的一種炊具，它以獨(dú)特的功能普及到千家萬戶，大大縮短了做飯的時(shí)間，節(jié)約了能源，還能做出一般鍋?zhàn)霾怀鰜淼奈兜?。但是，也有一些家庭因使用不?dāng)，導(dǎo)致傷人毀物的事情發(fā)生，在此，安全網(wǎng)小編呼吁大家一定要正確、安全使用高壓鍋。正確使用高壓應(yīng)該遵循以下幾點(diǎn)：

１、使用前首先要檢查排氣管孔是否暢通，然后將食物放入鍋內(nèi)，但食物不得超過鍋容量的４/５。然后將鍋蓋蓋上，按鍋蓋上箭頭所示"關(guān)"的方向，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋蓋，直到兩手柄完全重合為止。

２、合蓋后，見有蒸氣穩(wěn)定地從排氣管內(nèi)排出時(shí)，再將限壓閥扣在排氣管上。在限壓閥上，不得添加其他重量，更不能用其他東西代替。蒸煮各類食物的時(shí)間，說明書上有具體規(guī)定，應(yīng)嚴(yán)格掌握。不能任意延長(zhǎng)，以免發(fā)生事故。

３、開蓋前，鍋內(nèi)如有氣壓時(shí)，應(yīng)進(jìn)行冷卻降壓?？梢宰匀焕鋮s，也可以向鍋上倒涼水強(qiáng)制冷卻。然后，取下限壓閥，當(dāng)排氣管不再放氣時(shí)，再按鍋上箭頭所示"開"的方向（即逆時(shí)針方向）轉(zhuǎn)動(dòng)，打開鍋蓋。

４、做稀飯時(shí)，當(dāng)限壓閥放氣抬起時(shí)，應(yīng)立即將鍋移出火外，防止噴飯湯。

５、易溶塞孔洞，要保持清潔。當(dāng)洞內(nèi)的易溶金屬脫掉時(shí)，應(yīng)另行更換，絕對(duì)不能用其他東西代替。

６、用后隨時(shí)洗凈擦干，鍋蓋應(yīng)反置于鍋體上而不要和鍋體合在一起，以防密封膠圈變形，使用時(shí)漏氣。

７、鍋內(nèi)不宜長(zhǎng)久放存堿鹽醬油等，以防腐蝕。殘余食物粘在鍋體上，可用溫水浸泡，進(jìn)行刷洗。切勿用爐灰砂石等擦洗。

８、鍋蓋鍋體及限壓閥要妥善保管嚴(yán)防磕碰以免損壞鍋的密封，失去壓力鍋的作用。端鍋時(shí)要將主副把同時(shí)端起，減輕鍋把一端的受力，防止鍋把損壞。

安全網(wǎng)小編寄語(yǔ)：正確使用高壓鍋遠(yuǎn)離爆炸。希望這篇簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的安全常識(shí)能為你增添一分安全。

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