不過，可別想象錯了，并非每人手中一杯Mate，而是全部人之間只有一杯Mate，一般會由一個人負責準備Mate，朋友家人圍一個圈子坐，主持人用茶葉把杯子填到一半或三分之二滿，然后把飲管有角度地插進去，再把熱水(非滾水，最好是八十度左右) 倒入杯中，準備好后，自己先飲下，確定質量有保證后，再倒進熱水，傳給身邊的人。

就這樣杯子由一個人傳到另一個人，共享一支飲管和一只杯，沒人會介意衛(wèi)生問題，在杯子傳遞之間，說說講講之間，時光靜靜流過，平和，輕快，還透著一點莊嚴。阿根廷人喝Mate大概最真摯地體現了中國人所謂的相濡以沫之情吧。

阿根廷人如何愛Mate，周日去公園走走便知道。草地上一堆堆的人在閑聊，曬太陽，看書，看雜志，旁邊必有一壺水和插著飲管的Mate杯。我還見過父親帶著一對兒女搭地下鐵，在站臺上，火車還未到站，父親一手把持保溫瓶，一手把著MATE杯，把熱水倒入杯中，然后深深地從杯中啜飲，之后把杯子遞給身邊的兒子，兒子飲完遞給身邊的妹妹，車到站了，父親趕忙收拾Mate器具，帶著兒女上車。

而阿根廷警察在巡邏時，似乎有兩件事不該做卻做了的，一是用手提電話傳送短訊，一是飲Mate，我見過兩個騎警在天橋下傍著鐵騎，手執(zhí)保溫瓶在互相分享Mate，看了后不能不嘆為觀止。