啤酒的用處非常多，除了可以食用之外，還可以用來洗頭、澆花、做菜等等。那么啤酒可以用來做什么菜呢?接下來大家就跟著小編一起去看看吧。

啤酒可以用來做什么菜

啤酒可以用來做的菜很多，我們最常見的應該就是啤酒鴨了。

啤酒鴨

要做啤酒鴨的話，首先需要準備好鴨肉、啤酒、生姜、大蒜、蔥、八角、花椒、干辣椒、老抽、白糖、雞精、料酒、鹽等原料。然后就是將鴨肉處理好之后下鍋燒煮，并且加入生姜燒開撈出。接著將油燒開之后放入八角、桂皮、花椒、姜片、大蒜，用小火炒出香味，再將鴨肉倒入將水炒干。之后再放入適量的料酒、干辣椒、老抽、鹽、雞精、白糖炒勻。最后倒入啤酒蓋上鍋蓋燒開，之后轉(zhuǎn)小火煮大約20分鐘，撒上蔥花炒勻就可以了。

啤酒蝦

要做啤酒蝦的話，首先需要準備好大蝦、啤酒、蔥姜蒜、花椒、八角、干辣椒、料酒、生抽、白糖、鹽等原料。然后將原料處理好，即將大蝦處理好，將蔥、姜、蒜切末切段，干辣椒切段。接著將油燒開之后，將蔥、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒下鍋翻炒。最后將大蝦倒入鍋中翻炒，之后將啤酒倒入鍋中，然后將料酒、生抽、白糖、鹽倒入鍋中燒煮，收汁之后就可以了。

啤酒煮花生

要做啤酒煮花生的話，首先需要準備好花生、啤酒、八角、香葉、桂皮、花椒、丁香、鹽、姜、干辣椒、淀粉等原料。然后將花生清洗好之后，撒上適量的淀粉洗干凈。之后將八角、香葉、桂皮、花椒、丁香放到茶包之中。最后在鍋中加入啤酒和清水，放入姜片、干辣椒、茶包里的調(diào)料、鹽，蓋上蓋子大火燒開，之后再轉(zhuǎn)小火煮20分鐘左右關(guān)火，注意花生也是需要在鍋中的。