無(wú)錫鴻山民間清明吃團(tuán)子習(xí)俗
昆頡子
無(wú)錫鴻山一帶,清明節(jié)家家戶(hù)戶(hù)要做青團(tuán)子吃。據(jù)傳,這是敬奉泰伯的風(fēng)俗。
很早很早,鴻山地區(qū)還是荊蠻之地。地處長(zhǎng)江下游三角洲,常年積水泛濫。蠻民們苦不盡言。常是捕魚(yú)捉鱉度日。泰伯到此以后,為民鑿伯瀆,恰水患。并將黃河流域帶來(lái)的米、麥、豆、芹菜等許多種子,傳教百姓播種下地,逐年推廣。
從此,當(dāng)?shù)氐目嚯y百姓漸漸獲得溫飽,后來(lái),泰伯在農(nóng)歷三月初三病故。鄉(xiāng)民們?yōu)榱瞬煌仁ザ鞯?,每逢農(nóng)歷三月初三泰伯忌日(后改為清明日)用自家種出來(lái)的糯米碾壓成粉做成白團(tuán)子,再用青麥葉打汁,做成青團(tuán)子,統(tǒng)稱(chēng)清明團(tuán)子,表示一清二白的意思。到泰伯墓前供奉,以作悼念。
清明團(tuán)子有肉餡、菜餡、豆沙餡三種,“餡”本地方言讀“讓”,“三餡”是“三讓”皇位的意思。這一習(xí)俗,世代流傳下來(lái),逐漸發(fā)展到鄉(xiāng)民們?cè)谇迕鞴?jié)也用清明團(tuán)子做為齋祭祖先的必備貢品。青團(tuán)子清香可口,別有風(fēng)味,至今已成了清明日無(wú)錫鴻山一代特別鴻山鄉(xiāng)間、待青待客的節(jié)日特色點(diǎn)心了。