滅蠅燈是消滅蒼蠅的一種工具，那么餐館必須安裝滅蠅燈嗎？請看吱客安全網(wǎng)給大家的建議。

到了夏天，隨著天氣一天天變暖，討厭的蒼蠅也多了起來，很多開餐款的老板都來吱客網(wǎng)詢問餐館必須安裝滅蠅燈嗎?今天小編就給大家普及一些這方面的飯店安全知識。

滅蠅燈按捕殺的功能可以分為電擊式和粘捕式，其原理都是用光線引誘蟲蠅，誘使蟲蠅靠近滅蠅燈燈管，使昆蟲接觸滅蠅燈附近的高壓電柵欄或粘蠅紙，將其電死或粘住，達到殺滅蟲蠅的目的。

有關衛(wèi)生部門也建議各個餐館都要裝上滅蠅燈，已達到殺滅充盈的目的。

滅蠅燈的安裝使用與維修： 1、安裝高度：一般安裝高度在1.8-2.1米之間。大部分蟲子在室空飛行的高度在1.7-2.0米之間，又因為人的高度大都在1.6米-1.8米之間，所以不能低于1.8米，以免人無意間 的觸及造成安全問題 2、滅蠅燈使用時，關閉其它燈光可以提高滅殺效果; 3、每20平方米安裝一只滅蠅燈; 4、滅蠅燈應避免直接面對門/窗等，防止出現(xiàn)吸引外界蟲蠅的情況; 5、在食品處理環(huán)境里應避免使用電擊式滅蠅燈，避免蟲尸擊炸飛; 6、不可在容易發(fā)生爆炸的地方使用電擊式滅蠅燈; 7、滅蠅燈的效果跟燈管壽命密切相關，應定期更換粘蠅紙和燈管。

最后小編給大家介紹一下蒼蠅帶來的危害，希望大家日常能提高滅蠅意識。

蒼蠅孽生和飛落于垃圾堆、廁所、腐爛的動物尸體以及膿血、痰液和嘔吐物之間，并從中覓食。其體表及腹中攜帶著數(shù)以萬計的細菌、病毒以及寄生蟲卵。蒼蠅有邊吃、邊吐、邊拉的習性，他飛落到哪里，哪里的食物、食具就會受到細菌、病毒、蟲卵的污染，當人們吃了被污染的食物或使用被污染的食具時，就可發(fā)生腸道傳染病或寄生蟲病。

大家通過以上的介紹，知道滅蠅燈的作用了吧，下期吱客網(wǎng)講座內(nèi)容是飯店廚房中有哪些衛(wèi)生問題，請大家不要錯過精彩內(nèi)容哦。

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