壯族的拜山習(xí)俗
沛柳醬
清明時(shí)節(jié),廣西生活的漢族人在早幾天就開(kāi)始忙碌了起來(lái),大型超市甚至專門設(shè)立了“清明專柜”,“拜山”用的祭祀品一應(yīng)俱全,其中最搶手的就是“五色糯米飯”,“烤乳豬”,還有各色糕點(diǎn)了。
廣西的壯族人通常在農(nóng)歷三月初三就已經(jīng)祭祖完畢了,據(jù)一位壯族的朋友說(shuō),壯族人每年“拜山”的時(shí)候,都是艷陽(yáng)高照的,而我們漢族人的清明節(jié)則大多數(shù)都趕上了陰雨天氣。說(shuō)到這,可能很多朋友對(duì)“拜山”一詞并不理解。我給大家解釋一下,兩廣人(廣西、廣東)通常把清明節(jié)掃墓上墳稱為“拜山”,因?yàn)?,舊時(shí)兩廣人的墓園通常都在山上,因此,在廣西,清明節(jié)上墳掃墓就稱之為“拜山”。
廣西人的宗族觀念比較重,也比較傳統(tǒng),廣西人把“拜山”看作一年中非常重要的節(jié)日,準(zhǔn)備拜山用品如同準(zhǔn)備春節(jié)年貨一樣慎重。至今,廣西很多地方,尤其在農(nóng)村,很多家庭在拜山的時(shí)候要扛著小豬,帶著鵝肉去拜山,城市里因?yàn)闆](méi)有那么方便的就可以買到小豬之類的祭品,人的觀念也在變,于是商家就準(zhǔn)備了廣西特產(chǎn)的“巴馬小香豬”(烤乳豬)來(lái)代替。清明節(jié)的祭品為什么偏偏選擇“烤乳豬”,“燒鵝肉”呢?有什么講究嗎?講究是有的!挑選烤乳豬作為祭品,有“銅皮赤壯”的寓意,就是希望去世的先祖能夠護(hù)佑子孫健康平安。燒鵝則因?yàn)轾Z有髻,取后繼有人之意。除此之外,祭品里比較普遍的有“生菜包”和“五色糯米飯”,桂林地區(qū)要準(zhǔn)備“粉蒸肉”,橫縣要?dú)⒐u取血祭祖,靈川要準(zhǔn)備 “清明粑(糕)”等等。
廣西人拜山的程序并不算特殊,通常上午一家人浩浩蕩蕩的就出發(fā)了,趕在午飯前祭掃完畢。上山的時(shí)候,遇到柳樹(shù)要折下一枝拿在手中,因?yàn)橛幸环N說(shuō)法“清明不折柳,來(lái)世變黃狗”,介于對(duì)此傳說(shuō)的恐懼,有些地方的人干脆祭掃之前就折了柳枝編成帽子戴在頭上。廣西大部分地區(qū),要在祖先的墳?zāi)谷挤疟夼冢拚?、清掃祖墳,擺放祭品,燃香燒紙禱告,有的則是全家人墳前叩拜。祭掃完畢后,要在墳頭壓上紙錢或元寶串(俗稱“掛紙”)最后再一次燃放鞭炮,告知祖先,子孫們要回去了。把祭品收拾起來(lái),全家聚餐時(shí)再拿出來(lái)分享,意為“祖先享用祭品后的賜?!?,子孫吃后可以得到祖先的保佑和祝?!,F(xiàn)在提倡文明祭掃,很多公墓進(jìn)行了管制(以往有拜山引燃山火的事故發(fā)生),有的家庭除了帶祭品,就不再放鞭炮、燒紙錢了,取而代之的是一束束美麗的白菊花、黃菊花。
至于祭掃的時(shí)間在廣西也頗有講究,有所謂“新喪頭年不過(guò)社(春社日),二年不過(guò)清,三年在正清(選正清明日)”之說(shuō),第四年以后就不論了。