現(xiàn)在很多明星都開始涉足商業(yè)，開起了個人餐飲店，他們利用個人名氣，吸引了大批食客前來消費，但這樣的餐廳消費安全能保證嗎?近日，“國民岳父”韓寒的餐廳就被網(wǎng)友舉報了，是什么原因呢?吱客下面帶大家了解一下事情原委及在外就餐安全常識。

近年來，各界明星開餐廳，似乎不再是什么稀奇事。8月25日，韓寒在寧波開的“很高興遇見你”餐飲店涉嫌無證經(jīng)營，被網(wǎng)友舉報，看來，明星開的餐廳也是不能亂去的，該注意的在外就餐生活常識照樣得注意。

國民岳父韓寒的餐廳涉嫌無證經(jīng)營

據(jù)了解，一年前“國民岳父”韓寒涉足餐飲業(yè)，他的“很高興遇見你”餐廳自第一家店誕生以來，在短短一年內(nèi)，門店已多達30多家。8月23日，一名叫“一凡samson”網(wǎng)友發(fā)帖詢問：“麻煩核查和義大道1844剛開業(yè)的，‘國民岳父’韓寒‘很高興遇見你’餐廳是否已具備開業(yè)條件。他不給開發(fā)票?！?

“很高興遇見你”的工作人員告訴記者，“餐廳是機打發(fā)票，但從試營業(yè)至今都沒開過發(fā)票，前段時間有顧客要發(fā)票，給的是其他餐飲店的定額發(fā)票?！?

法律規(guī)定，即使在審批過程中，若營業(yè)執(zhí)照還沒發(fā)下來，進行試營業(yè)也是不行的，因為在法律上沒有保證。海曙區(qū)市場監(jiān)督管理局一位工作人員表示，經(jīng)過現(xiàn)場核查，涉嫌無證經(jīng)營，下一步會進行立案查處。

在餐就餐安全注意事項

1、注意餐館證件是否齊全

在外用餐時，首先要考慮的就是選擇安全放心的餐館就餐，要留意餐館吧臺或其他顯著位置是否懸掛了“餐飲服務許可證”。同時還應查看“餐飲服務許可證”上的許可內(nèi)容，是否注有“涼菜”或者“生食海產(chǎn)品”。

涼菜和生食海產(chǎn)品都屬于高風險的食品，容易引起食物中毒，而且還必須具備特定的加工操作條件，并且在許可備注項目一欄予以注明的。

2、注意餐館衛(wèi)生等級

根據(jù)國家衛(wèi)生標準，有些飯店衛(wèi)生許可證上出現(xiàn)了字母“A、B、C”的醒目標志，該標志是衛(wèi)生部門根據(jù)餐館的基礎設施和食品安全現(xiàn)狀，對飯店的衛(wèi)生狀況等情況綜合評定的三個等級。這三個信譽級別分別是掛A牌的表示食品安全信譽度特別高，安全條件好，風險等級是最低的。掛B牌表示安全狀況較為放心，那么掛C牌的表示安全狀況屬于一般。

3、索要票據(jù)保留證據(jù)

如果在用餐時發(fā)現(xiàn)食品安全問題，應該將食品保持原狀，并且立即與餐館負責人進行交涉。一定要妥善保存消費的單據(jù)、發(fā)票等證據(jù)，及時向餐飲服務監(jiān)管部門舉報。

如果出現(xiàn)食物中毒典型癥狀的時候，比如說嘔吐、發(fā)燒、皮膚發(fā)紫，這時候就應該及時就診，并且保留病歷卡、檢驗報告、嘔吐物和排泄物以及剩余食品等相關證據(jù)。

吱客提醒，盡量不要在沒有營業(yè)執(zhí)照和正規(guī)許可證的餐館就餐，哪怕是你喜歡的明星開的餐廳。如果在就餐時發(fā)現(xiàn)食品安全問題，應該立即投訴舉報，避免因錯過最佳調(diào)查時機而導致無法問責。更多在外就餐安全常識盡在本安全網(wǎng)站。