杜康廟會(huì)，是杜康的故鄉(xiāng)白水縣鄉(xiāng)民為紀(jì)念杜康造酒功績(jī)而舉行的民俗活動(dòng)。此習(xí)延續(xù)日久，至今猶存。清代的《白水縣志》上記載：“正月二十一日，男女老少帶著祭品到杜康廟集會(huì)祭禮?！蹦隁q稍長(zhǎng)者都還記得，舊時(shí)的杜康廟會(huì)規(guī)模相當(dāng)盛大，有樂(lè)戶十余班，大戲、皮影戲多臺(tái)，社火數(shù)家，場(chǎng)面十分壯觀。在紅火熱鬧的廟會(huì)上，不僅有當(dāng)?shù)厝司奂蓝Y，而且還有周圍各縣和外地酒家的眾多客商自發(fā)而來(lái)。

杜康廟會(huì)與其它廟會(huì)獨(dú)特之處是，各地酒家都把廟會(huì)當(dāng)作賽酒的活動(dòng)。本地開(kāi)酒坊的酒戶，或提或抬，都把自己釀造好的酒漿裝在壇子里，系上紅稠子，寫著府上地址、酒坊名稱和主人姓名，送給主持廟會(huì)的社家。外地和西安、黃陵、宜君、寶雞、鳳翔，還有河南、山西、四川等地的各大酒家，也把自己釀造的酒，裝在酒壇子里用牲口馱來(lái)，獻(xiàn)給社家參賽。在整個(gè)廟會(huì)活動(dòng)中，品酒評(píng)酒是一項(xiàng)十分重要的內(nèi)容，社家事先組織善飲善品的鄉(xiāng)紳和行家品嘗，還邀請(qǐng)當(dāng)?shù)厝罕娖肺对u(píng)判，然后進(jìn)行綜合評(píng)比，評(píng)出當(dāng)年廟會(huì)貢酒的前三名，張榜公布，褒揚(yáng)勉勵(lì)。廟會(huì)結(jié)束后，各酒家酒坊都把杜康泉水裝在空酒壇子里運(yùn)回制曲。據(jù)說(shuō)，用杜康泉水制的酒曲能釀出上好的酒來(lái)。此等賽酒風(fēng)氣，在舊時(shí)沒(méi)有公家舉辦的評(píng)酒會(huì)的情況下，對(duì)酒家吸引力很大，而且是獨(dú)自一家，實(shí)屬奇特別異。

杜康廟會(huì)，既是祭祀杜康神靈的祭神會(huì)，又是評(píng)酒、賣酒的交易會(huì)。在廟會(huì)祭祀活動(dòng)中，還有一項(xiàng)內(nèi)容十分特別，鄉(xiāng)民們謂之曰“點(diǎn)眉開(kāi)竅。”其具體活動(dòng)是：祭祀者抱子攜孫，跪拜于杜康像前，焚香上供后，便用手指從神龕上的酒壇中蘸取酒液，涂于子孫的眉心，是為“點(diǎn)眉開(kāi)竅”。他們認(rèn)為，神龕上的酒已經(jīng)杜康品嘗點(diǎn)撥，帶有仙氣，點(diǎn)到眉心，便能使子孫開(kāi)竅生智，聰明伶俐。因此，群眾對(duì)此非常重視，從而使杜康廟香火旺盛，廟會(huì)盛況宏大。

建國(guó)后，其它敬神廟會(huì)日漸消失，但杜康廟會(huì)延續(xù)至今，一直未斷，只是活動(dòng)內(nèi)容發(fā)生變化，除保留敬祀杜康傳統(tǒng)內(nèi)容外，主要成為物資交流貿(mào)易的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。