恩施土司城位于湖北恩施市西北，距州府恩施市中心1.5公里，屬古跡與建筑類園林景觀民俗風(fēng)景區(qū)。它是目前國內(nèi)規(guī)模最大、風(fēng)格獨特、景觀壯麗、以休閑和旅游為主要功能，集土家族、苗族、侗族建筑藝術(shù)于一體的“中華土家第一城”。恩施土司城再現(xiàn)了巴楚建筑的工藝神韻，訴說著土家土司的傳奇人生，演繹出土家苗寨古老純樸的民俗風(fēng)情。

恩施土司城占地面積300余畝，依山而建，城內(nèi)綠水長流，蒼松修竹。這里建有恩施州土家族、苗族、侗族三個主要少數(shù)民族的傳統(tǒng)建筑。氣勢恢宏的“九進(jìn)堂”，將土家族傳統(tǒng)的干欄民居吊腳樓等融為一體，集土家族建筑、雕刻、繪畫藝術(shù)之大成，是全國土家族吊腳樓中規(guī)模最大、風(fēng)格最典型、外觀最壯觀的仿古建筑群。

恩施土司城是目前國內(nèi)保存最完整的土家土司王城，是土家文化的重要標(biāo)志。土司城由墨沖樓、素素卡斜車、廩君祠、土司王府、土司簡介碑、撈此羅又、爽心園、鐘鼓樓等景點構(gòu)成。雖歷經(jīng)滄桑，飽經(jīng)風(fēng)雨，整個土司王城依然氣勢恢宏，極具土家特色和藝術(shù)價值。

據(jù)史料記載，恩施地區(qū)的土司制度起于元朝止于清朝雍正13年，歷經(jīng)三朝450余年。改土歸流后，土司制度不復(fù)存在，但當(dāng)年土司王生活、理政的地方今天依然可以看見。

土司制度是歷史上中央封建王朝，對少數(shù)民族地區(qū)，實行歸屬中央，權(quán)力自治的一種政治管理體制。土司與中央封建王朝的關(guān)系，就是土司對中央封建王朝納貢稱臣，中央王朝對土司實行冊封，準(zhǔn)予自治。土司土地不入中央王朝版圖，人口不入中央王朝戶籍，生殺在掌、稱雄一方。

土司王：實際就是一個地方的土皇帝。

恩施土司城是國家AAA級景區(qū)，恩施土司城山巒起伏，綠水長流，蒼松修竹。土司城墻，有萬里長城之雄渾，南方長城之神秘。城墻腳下的九進(jìn)堂，布置著土司衙府的一應(yīng)用品及各類居室的土家族衣食住行、婚喪嫁娶的古樸陳設(shè)，是土家族社會文化、物質(zhì)文化的縮影。一座九進(jìn)堂，仿如—個土司雄踞在萬山之中，自領(lǐng)其地，自管其民，自得其樂。雖然那個時代一去不復(fù)返了，它卻是土家族最為厚重的一段歷史。

主要景點有：墨沖樓、施州土司春秋、素素卡斜車、廩君祠、九進(jìn)堂、土司簡介碑、撈此羅又、爽心園、鐘樓鼓樓等。游土司王城，會使您得到“一日穿越千載，一圈走遍土家”的美好感受。

游土司城就象穿越時空的隧道，回到當(dāng)年。走進(jìn)一間間老房子，土司文化的神秘就一層層揭開，土司生活的點點滴滴盡收眼底，土家傳統(tǒng)的生活習(xí)俗展現(xiàn)得淋漓盡致。

據(jù)說恩施這里的合馇比較出名，而且是“張關(guān)合渣”更勝一籌。

合渣，又名懶豆腐，土家人又把在制作合渣的過程叫做推合渣。就是先將黃豆洗凈用水泡脹后，連豆帶水在石磨上一轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)地磨成漿，架火煮開，然后放入切好的新鮮蘿卜菜葉，再煮開，就制成了一鍋乳白帶綠的合渣?！巴坪显北绕鹬谱鞫垢唵蔚枚?，不用過濾，不用壓榨，一般也不用點鹵，難怪土家人又稱合渣為“懶豆腐”。

恩施土家人對合渣有著深厚的感情，特別是在兵荒馬亂之年，由于糧食奇缺，合渣救下了不少人的性命，流傳有“辣椒當(dāng)鹽，合渣過年”的民諺。如今，恩施人吃合渣已不是逢年過節(jié)才能吃的“奢侈品”了，平時在家里都能吃上合渣，許多餐館更是把它當(dāng)成一道特色菜上桌供應(yīng)，深受顧客的青睞。

恩施土司城是中國土家族歷史文化主題公園、中國旅游文化示范地。游恩施土司城，可以讓您觀賞巴楚建筑的工藝神韻，品味土家土司的傳奇人生，體驗古老淳樸的民俗風(fēng)情。